tag:blogger.com,1999:blog-20737289736776978902024-03-24T18:43:32.445+01:00Mi taller de cocinaLas recetas de CarmenCarmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.comBlogger196125tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-65434772809297796212016-11-22T10:00:00.000+01:002016-11-22T10:00:32.549+01:00Conejo con tomate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdAwDhnPX2RPDRtpihCRiL76WY6R-rkg2K_ZhHRH6SYFV7V4dVubM1bD1wrA14bBVFhGd6pOUHZqOvBungCAKhygyWoo-p-w6IQlWETLcxanqQVXP6TIiAU8nitc6d2ULfIM_6yt_pM0/s1600/DSC_2322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdAwDhnPX2RPDRtpihCRiL76WY6R-rkg2K_ZhHRH6SYFV7V4dVubM1bD1wrA14bBVFhGd6pOUHZqOvBungCAKhygyWoo-p-w6IQlWETLcxanqQVXP6TIiAU8nitc6d2ULfIM_6yt_pM0/s640/DSC_2322.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días, aunque el conejo es un producto que siempre ha estado en un segundo plano es un alimento que parece que va ganando adeptos. Su carne blanca, tierna y sabrosa junto con las múltiples maneras de prepararla hacen que sea una opción de lo mas recomendable.<br />
Además hay que tener en cuenta que es un alimento con muy poca grasa, rico en proteínas y con un alto valor nutritivo, aunque tal como yo lo he preparado hoy con esa salsa que pide a gritos mojar sopones no creo que sea lo mas apropiado para perder calorías. Eso si esta delicioso y os aconsejo que lo probéis al igual que esta <a href="http://micocinataller.blogspot.com.es/2013/02/conejo-con-arroz.html" target="_blank">otra </a>receta de conejo que en su día publiqué.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTuAQn-nLp4dFgF9RwBH55GHugyHbA9cZMwCpzFy1nlh3L0b6Q1tJ1nJzqt6arTbG3kg36eqrE3ZxFOmWBpCx86StDkqmY_5BBALCNaCZG3z7Hkxl2gqpyz0-e9l4qyq_f4zs663wGoYI/s1600/DSC_2311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTuAQn-nLp4dFgF9RwBH55GHugyHbA9cZMwCpzFy1nlh3L0b6Q1tJ1nJzqt6arTbG3kg36eqrE3ZxFOmWBpCx86StDkqmY_5BBALCNaCZG3z7Hkxl2gqpyz0-e9l4qyq_f4zs663wGoYI/s640/DSC_2311.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 conejo.<br />
1 cebolla grande.<br />
1/2 pimiento verde.<br />
1/2 pimiento rojo.<br />
5 o 6 dientes de ajo.<br />
1 vaso de vino fino de Jerez.<br />
500 grs.de tomate triturado.<br />
1 cucharadita de azúcar.<br />
Pimienta molida.<br />
1 hoja de laurel.<br />
1 poquito de tomillo.<br />
1 ramita de romero.<br />
Aceite de oliva virgen extra y sal.<br />
<br />
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<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Pedimos al carnicero que nos corte el conejo en trozos, aunque también en supermercados lo encontramos ya troceados.<br />
Lo salpimentamos y lo ponemos en una cazuela con bastante aceite con los dientes de ajo, la hoja de laurel, un poquito de cominos y la ramita de romero, primero a fuego mas fuerte para que se selle y luego lo dejamos unos veinte minutos a fuego lento, sacamos y reservamos.<br />
<br />
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<br />
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<br />
Quitamos un poco de aceite porque era demasiado y ponemos la cebolla y los pimientos cortados a trocitos para que se pochen.<br />
<br />
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<br />
En el mortero majamos los dientes de ajo que reservamos con un poco de tomillo y el vino, lo añadimos a las verduras.<br />
Añadimos el tomate junto con la cucharada de azúcar.<br />
<br />
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<br />
El conejo que teníamos reservado y unos dos vasos de agua para cubrirlo. Rectificamos de sal.<br />
<br />
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<br />
Dejamos cocer una media hora o hasta que veamos que el conejo esta tierno y la salsa en su punto.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
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<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-54047499850918765542016-11-18T09:24:00.000+01:002016-11-18T09:24:13.308+01:00Tocinillo de naranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6dFlHl5SZCk4Q_W3Bw6956ZLU0vnZVW5mRFEzoVz86SgowWW038JcTDrAsC7Cy7-yysc6wV6hOlRDu7t5OAH_3zBWDfuLjyuljjMsUqiSRn1kfK7yYS2KpHTPb2f-PVeE4UIiQ7fajJM/s1600/DSC_0981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6dFlHl5SZCk4Q_W3Bw6956ZLU0vnZVW5mRFEzoVz86SgowWW038JcTDrAsC7Cy7-yysc6wV6hOlRDu7t5OAH_3zBWDfuLjyuljjMsUqiSRn1kfK7yYS2KpHTPb2f-PVeE4UIiQ7fajJM/s640/DSC_0981.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
O lo que es lo mismo tocino de cielo de temporada, por qué no?<br />
Estamos en época de naranjas, están a buen precio y es otra forma de comer esta fruta que tantas vitaminas nos aporta. Yo lo prepare aprovechando que tenia yemas sobrantes de otro postre, y así salí de ellas triunfante. Queda buenísimo, como no podía ser de otra manera con esos ingredientes.<br />
Animaros este fin de semana que os va a encantar.<br />
<br />
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<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 vaso de zumo de naranja.<br />
2 vasos de azúcar.<br />
8 yemas.<br />
2 huevos enteros.<br />
<br />
100 grs. de azúcar<br />
3 cucharadas de agua.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjphHOe2dStEaHUSk_rmuXO30c5dnX4CNMAr0zlqgpWV-0qYbTN8Txujm10IiCPl0UiuBQZppd_0B4dN36VuI_LqHWKEzZA3nSYXpcVWAvj6EDn20T5F9SUH9Grxit1wQdX8k8uPNiwwFY/s1600/DSC_0990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjphHOe2dStEaHUSk_rmuXO30c5dnX4CNMAr0zlqgpWV-0qYbTN8Txujm10IiCPl0UiuBQZppd_0B4dN36VuI_LqHWKEzZA3nSYXpcVWAvj6EDn20T5F9SUH9Grxit1wQdX8k8uPNiwwFY/s640/DSC_0990.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Ponemos en un cazo al fuego los dos vasos de azúcar y el vaso de zumo de naranja. lo tenemos hirviendo unos cinco minutos y apartamos. Dejamos templar.<br />
Mientras preparamos el caramelo liquido, ponemos en un cazo los 100 grs. de azúcar con las dos cucharadas de agua a calentar, dejamos que el azúcar derrita y empiece a tomar color y cuando empiece a dorarse apartamos y volcamos enseguida en el molde que vayamos a utilizar. Reservamos. (También podéis usar caramelo liquido del que venden en los supermercados).<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjluxCJCLDCP7ZoFIhv-6VKs_5DjyHdXyloo_M_yxyaNL_V2KLA6-2L57xfNkXYCnvGf_gpStFoH8cT41K5KMcHXzSuF8mvYCGTsHpaxhFuvESjstUauvuMmeghhg8Dh-zM523zR2QyWrw/s1600/DSC_0887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjluxCJCLDCP7ZoFIhv-6VKs_5DjyHdXyloo_M_yxyaNL_V2KLA6-2L57xfNkXYCnvGf_gpStFoH8cT41K5KMcHXzSuF8mvYCGTsHpaxhFuvESjstUauvuMmeghhg8Dh-zM523zR2QyWrw/s400/DSC_0887.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
En un bol batimos las yemas con los dos huevos enteros, y los colamos un par de veces para que nos quede muy fino.<br />
Lo añadimos al zumo de naranja ya templado, poco a poco y moviendo muy bien siempre con un batidor de mano.<br />
Lo volcamos en el molde ya preparado.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEwPlknzuIZ7wcekcjvNCN0K07d_XoxwUB5PrgIXTp6XhKFMcITob6cK6LdlNUb30UREepP4UeyqByOrIXsUxTOhejAdPXyLShbColJyHX3DZxvEa2LGh0hNBAUXWpVCpyfPwwPGCrUJA/s1600/DSC_0884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEwPlknzuIZ7wcekcjvNCN0K07d_XoxwUB5PrgIXTp6XhKFMcITob6cK6LdlNUb30UREepP4UeyqByOrIXsUxTOhejAdPXyLShbColJyHX3DZxvEa2LGh0hNBAUXWpVCpyfPwwPGCrUJA/s400/DSC_0884.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Metemos en el horno al baño María a 180 grados durante unos 40 minutos, pinchamos para comprobar si esta hecho y apartamos. Desmoldamos una vez frío.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnH6bmjwp1YIfp5_ALZ7xlr4I6QBizO5_hj9LskiNJr8wpIeuSUQN72aNLRkgDwz3usuebxwvzzQvkeZ_GkvALwO3oEC95XxdBnU4Ym2Gxjs1FKewavip4ucBSU8_lE0eC7ze6tbHfTKA/s1600/DSC_1001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnH6bmjwp1YIfp5_ALZ7xlr4I6QBizO5_hj9LskiNJr8wpIeuSUQN72aNLRkgDwz3usuebxwvzzQvkeZ_GkvALwO3oEC95XxdBnU4Ym2Gxjs1FKewavip4ucBSU8_lE0eC7ze6tbHfTKA/s640/DSC_1001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-61577446277879075722016-11-15T09:02:00.000+01:002016-11-15T09:02:35.667+01:00Tagarninas con huevos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilRqTBV6v0aQH0j19YOk1fiLmxbFgbGNHzE8Faizkye9N_Z_gtBGidZK4ZuIaxogOdQxxzqDcV5Rb4o9U3t0eADABsETPtxaTm9ENBxy_2BV_oDzudqz2jFpTa4c56eHdWlft3BkpMu9M/s1600/DSC_0633.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilRqTBV6v0aQH0j19YOk1fiLmxbFgbGNHzE8Faizkye9N_Z_gtBGidZK4ZuIaxogOdQxxzqDcV5Rb4o9U3t0eADABsETPtxaTm9ENBxy_2BV_oDzudqz2jFpTa4c56eHdWlft3BkpMu9M/s640/DSC_0633.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Para el que no las conozca las tagarninas son una planta silvestre espinosa muy común aquí en la provincia de Cádiz.<br />
La suelen vender en plazas y mercadillos o incluso a pie de carretera, ya cortadas y sin espinas, preparadas para su elaboración. Eso si, previamente lavadas ya que al ser una planta rastrera suelen traer mucha tierra.<br />
Normalmente las utilizamos en la tradicional berza con cardillos, o con huevos esparragadas como hoy las traigo yo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8TP52YbOg-KnpNpRhWHOuHvXiq-RQOdUzqrNQWhYvUy8CzicIs6MJYixNNPHTGh_IRBx8bEy0nVWJzdBXWERKzDFurUqxRQpQMjVM97qZ8L-QFrNeobZLXwreN5-Pl1Vkw_8JjUJW0RM/s1600/DSC_0630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8TP52YbOg-KnpNpRhWHOuHvXiq-RQOdUzqrNQWhYvUy8CzicIs6MJYixNNPHTGh_IRBx8bEy0nVWJzdBXWERKzDFurUqxRQpQMjVM97qZ8L-QFrNeobZLXwreN5-Pl1Vkw_8JjUJW0RM/s640/DSC_0630.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
600 grs. de tagarninas.<br />
4 huevos.<br />
1 cabeza de ajos.<br />
1 rebanada de pan de campo, si no tenemos pan del día anterior de barra mismo.<br />
Una cucharada colmada de pimentón dulce.<br />
Una buena cucharada de cominos.<br />
Aceite de oliva virgen extra y sal.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFrZzI9U4VwEs9dG2YZaVL2NuvYZgfe1Fx1R5Y3h-W1CFVQ49qoep_bg8COe2PMEEghZdaxaGk5pXFqjh58TGnUPm6D4wQ7hV99Q8YQm_IdLoZvv_xIq1DpCSRDe43kaFCWYQ-6WE60cs/s1600/DSC_0617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFrZzI9U4VwEs9dG2YZaVL2NuvYZgfe1Fx1R5Y3h-W1CFVQ49qoep_bg8COe2PMEEghZdaxaGk5pXFqjh58TGnUPm6D4wQ7hV99Q8YQm_IdLoZvv_xIq1DpCSRDe43kaFCWYQ-6WE60cs/s640/DSC_0617.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Lo primero que hacemos es lavar muy bien las tagarninas y las cocemos con agua y sal hasta que estén tiernas, que no se deshagan pues tenemos que tener en cuenta que se van a terminar de hacer luego con los demás ingredientes. Reservamos.<br />
En un perol ponemos el aceite y echamos los dientes de ajo pelados y sofreímos, sacamos y los echamos en el mortero junto con los cominos, machacamos.<br />
<br />
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</div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5vjM9jQ6yauMGhe3Aemh8CJzdzjRKRMiGXjkpO4SECiuoyq2zJ3OwyC-kQZW0gXNQRO2AMQEbBdbSfTue9-m5bPyKedidm3qLxAO8twtSSNEJZ1hyiM7Pn-vA5fb53af4xEQjNeCUTS0/s1600/DSC_0949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5vjM9jQ6yauMGhe3Aemh8CJzdzjRKRMiGXjkpO4SECiuoyq2zJ3OwyC-kQZW0gXNQRO2AMQEbBdbSfTue9-m5bPyKedidm3qLxAO8twtSSNEJZ1hyiM7Pn-vA5fb53af4xEQjNeCUTS0/s400/DSC_0949.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
En ese mismo aceite freímos el pan, una vez frito lo echamos en un plato con agua para que se reblandezca y a continuación en el mortero con los ajos y el comino ya machacados.<br />
Removemos bien y le añadimos el agua del plato también.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUf99kLt-uz181sRDO1aadzCSzE2Owv6c3R5eB3EZFY6_sXJVNSzjcyztf8zZhZdoDu7_QRzKK18Vc2Y4PQfiWdaIsHNW1DvK-iDJPUFzkhw-dgEwVbyyZpyB5FTWoO9AAaJe6Ky5oyMo/s1600/DSC_0618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUf99kLt-uz181sRDO1aadzCSzE2Owv6c3R5eB3EZFY6_sXJVNSzjcyztf8zZhZdoDu7_QRzKK18Vc2Y4PQfiWdaIsHNW1DvK-iDJPUFzkhw-dgEwVbyyZpyB5FTWoO9AAaJe6Ky5oyMo/s400/DSC_0618.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
En el aceite que nos quedo echamos el pimentón con cuidado que no se nos queme.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0U6n9lz_Qo4sed2niUZGbDeq0fOAgZJljyhGRYrKH-XK8AS4cpHSHtXSR1KZJuI7hF1BBumTJaErntEkgCReLvJbNenUzOio9-vK-6qoPZR9stpBhtnStOYUkFTQd4rNrzfOMpQX2I20/s1600/DSC_0951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0U6n9lz_Qo4sed2niUZGbDeq0fOAgZJljyhGRYrKH-XK8AS4cpHSHtXSR1KZJuI7hF1BBumTJaErntEkgCReLvJbNenUzOio9-vK-6qoPZR9stpBhtnStOYUkFTQd4rNrzfOMpQX2I20/s400/DSC_0951.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Enseguida echamos las tagarninas escurridas dejando un poco de agua para terminar de hacerlas.<br />
Volcamos la mezcla del mortero sobre las tagarninas, añadimos un poco mas de agua de cocción, rectificamos de sal y dejamos que reduzcan los líquidos y las tagarninas absorban todos los sabores.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mWLRK-M6TkNK025Ypa8iLENt77no4WkenwgY5tu6dftoIzfPpvEdg_2lvgqoCjSz1SG9YrguJQ5y3etXN1BpJNS22v3OAYYjznilgVwviWi8Z_oii-T7xX9wXp7ugkpe2gILv7_TOv0/s1600/DSC_0624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mWLRK-M6TkNK025Ypa8iLENt77no4WkenwgY5tu6dftoIzfPpvEdg_2lvgqoCjSz1SG9YrguJQ5y3etXN1BpJNS22v3OAYYjznilgVwviWi8Z_oii-T7xX9wXp7ugkpe2gILv7_TOv0/s400/DSC_0624.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Por ultimo cuajamos los huevos encima de las tagarninas dejando la yema semi liquida y servimos.<br />
Espero que os guste. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5caN1hyJemI8gt2cdWlZWAfQVEdn42kmKVmqU4nlgj8nT9qo23o6XUgktQ5FLitOkl_KjI-vNyvMoTGcNrNC4Nj7MJKQxbLBwkJVYPk8DNsqpewWSpIoiS4Y5gpLmHEkbEzgBdUrR53E/s1600/DSC_0636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5caN1hyJemI8gt2cdWlZWAfQVEdn42kmKVmqU4nlgj8nT9qo23o6XUgktQ5FLitOkl_KjI-vNyvMoTGcNrNC4Nj7MJKQxbLBwkJVYPk8DNsqpewWSpIoiS4Y5gpLmHEkbEzgBdUrR53E/s640/DSC_0636.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-23891047900325969612016-11-11T09:09:00.002+01:002016-11-11T09:09:57.871+01:00Tarta de Almendra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEGU5WuXAqSwHMT2slwWzsYlKNOrBW2Ohn_R7zP7I1UysrkVjhU4pTGaEhsYnW81W30Os3H7wbOp0h2xznsnNc1lk9NGcsScnc-JauB6A08cJWJXJvYyNALRb4D5CTpMShtutRRW4EYU4/s1600/DSC_2069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEGU5WuXAqSwHMT2slwWzsYlKNOrBW2Ohn_R7zP7I1UysrkVjhU4pTGaEhsYnW81W30Os3H7wbOp0h2xznsnNc1lk9NGcsScnc-JauB6A08cJWJXJvYyNALRb4D5CTpMShtutRRW4EYU4/s640/DSC_2069.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Se acerca el fin de semana y os propongo este bizcocho o tarta de almendra, no lleva nada de harina y si tenéis algún celiaco en casa lo va a poder comer sin problemas.<br />
Esta receta la llevo haciendo años y ya era hora de que estuviera en el blog. La harina de almendra la he comprado pero si tenéis almendras crudas en casa las podéis moler y asunto resuelto.<br />
Este bizcocho con una buena mermelada casera y un café es el acompañamiento ideal para pasar la tarde del sábado en casa viendo una buena película...no dejéis de hacerlo porque os va encantar.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW43RpeoEp65X2IinJ-PomjqtymZuM4sVz_mIXUaymUyusYrr2R9aFJfM1Ne9r5SYsdlNXmGI3IPspUjWpUKn_u0ZDPcwqhw7_z9HEiEvpTpO8GHocor3VhUaAIF-dfjQji-dhx_5ZOdg/s1600/DSC_2057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW43RpeoEp65X2IinJ-PomjqtymZuM4sVz_mIXUaymUyusYrr2R9aFJfM1Ne9r5SYsdlNXmGI3IPspUjWpUKn_u0ZDPcwqhw7_z9HEiEvpTpO8GHocor3VhUaAIF-dfjQji-dhx_5ZOdg/s640/DSC_2057.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
300 grs. de harina de almendra.<br />
300 grs. de azúcar.<br />
8 huevos.<br />
Ralladura de un limón.<br />
Un poco de canela molida y una pizca de sal.<br />
Un poco de azúcar glas para espolvorearlo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4qXJMSBU_9KoZbQwsU3X1DBsB-H3GitMG3OMJopWSq7jeA1NZcW99bhBVORX9g0AFoLeMuan32-Om_mGPVIx7pnuxsZQPE-tf-UhpWL4roSqK_sA0fGRAIXLyG1lD_63Y-fPXzglTVv8/s1600/DSC_2065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4qXJMSBU_9KoZbQwsU3X1DBsB-H3GitMG3OMJopWSq7jeA1NZcW99bhBVORX9g0AFoLeMuan32-Om_mGPVIx7pnuxsZQPE-tf-UhpWL4roSqK_sA0fGRAIXLyG1lD_63Y-fPXzglTVv8/s640/DSC_2065.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Separamos las claras de las yemas y batimos estas con el azúcar.<br />
Añadimos la ralladura de limón y la canela.<br />
Agregamos la harina de almendra.<br />
Batimos las claras a punto de nieve y la añadimos a la mezcla anterior.<br />
Untamos un molde con margarina y harina y volcamos la mezcla. Si lo va a comer alguna persona celiaca entonces ponéis papel de horno para que no se pegue.<br />
Metemos en el horno a 170 grados con calor arriba y abajo durante unos 35 minutos, pinchamos para comprobar si esta hecho y sacamos.<br />
Dejamos templar y desmoldamos.<br />
Espolvoreamos de azúcar glas cuando este frió.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghB-8XHZQ-YKoleDPUXFj0ZirU-mcvn6aeNQ5XUuJZHicuIfeRa3ytIiDHiLE1kd_EayaByTYi-SniUWHNjkWplE1uzxgreLXj5229yvtD-3-DOK-My6EDfe0hljaiwlb0cHXaRU6avDo/s1600/DSC_2067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghB-8XHZQ-YKoleDPUXFj0ZirU-mcvn6aeNQ5XUuJZHicuIfeRa3ytIiDHiLE1kd_EayaByTYi-SniUWHNjkWplE1uzxgreLXj5229yvtD-3-DOK-My6EDfe0hljaiwlb0cHXaRU6avDo/s640/DSC_2067.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-48075705538915177562016-11-08T09:02:00.002+01:002016-11-08T14:03:33.723+01:00Papas con chocos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijqqDSoUpyxSsYnGXqkRMfcUnI5zQuKMD0f2sdiHXowDrL5AO4SHu86SyZTEhQX8wp5DC3arBm0pi-uWDB2fFfn2rW6A1J0v7D7rXVzwn-5rDi5KuhZtpNBDmmVUT96xIEbObL1w0JxpI/s1600/DSC_0191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijqqDSoUpyxSsYnGXqkRMfcUnI5zQuKMD0f2sdiHXowDrL5AO4SHu86SyZTEhQX8wp5DC3arBm0pi-uWDB2fFfn2rW6A1J0v7D7rXVzwn-5rDi5KuhZtpNBDmmVUT96xIEbObL1w0JxpI/s640/DSC_0191.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días, hoy os traigo un plato tradicional, de los que hemos comido toda la vida, cuchareo que es lo que apetece ahora que parece que el frío por fin se asoma.<br />
Un guiso marinero que en casa gusta mucho, las patatas absorben todo el sabor de estos chocos que hacen que sea un plato delicioso.<br />
Si no tenemos chocos o sepias como la conocen en otros sitios podemos hacerlo con calamares y quedará igual de rico. Aquí os dejo la receta.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgER4F_7OMLCyHhxiThIwFk1b3g61wwxht8fHS-cO9Fz_Undm7bDXQCyC0sEK9Kd8IkNapXYXHIPvph-1UIqA3XB_CX8OeJIGannhonB5bNvIV7DP9JWgxdchD2fo2i91hCGrL52d7CZEk/s1600/DSC_0206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgER4F_7OMLCyHhxiThIwFk1b3g61wwxht8fHS-cO9Fz_Undm7bDXQCyC0sEK9Kd8IkNapXYXHIPvph-1UIqA3XB_CX8OeJIGannhonB5bNvIV7DP9JWgxdchD2fo2i91hCGrL52d7CZEk/s640/DSC_0206.JPG" width="640" /></a></div>
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</div>
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
600 grs. de choco ya limpio.<br />
1 kilo de patatas.<br />
Un puñado de guisantes congelados, esto es opcional.<br />
1 cebolla grande.<br />
5 o 6 dientes de ajo.<br />
Un poco de colorante con azafrán<br />
Perejil y unas hojas de laurel.<br />
Un poco de pimienta molida.<br />
Aceite de oliva virgen extra.<br />
1 vaso de vino fino de Jerez.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv7CmwTdByRVzJxQLMY-qBB06cLI_9fFkAJnJtgAd8nOz8QL8LoNypw6ecdTOaKUJgLrGwdBAnuiLvoDf4mC8eb0MnQ-5ACV3Kx5ysGTL1SNyoJM3BYL4mUwpxWYC5SdO9EZXKBDFVTVw/s1600/DSC_0197.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv7CmwTdByRVzJxQLMY-qBB06cLI_9fFkAJnJtgAd8nOz8QL8LoNypw6ecdTOaKUJgLrGwdBAnuiLvoDf4mC8eb0MnQ-5ACV3Kx5ysGTL1SNyoJM3BYL4mUwpxWYC5SdO9EZXKBDFVTVw/s640/DSC_0197.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Lo primero que haremos sera limpiar bien el choco y cortarlo a trozos, también lo podemos comprar ya limpio o normalmente el pescadero te lo suele limpiar y cortar si se lo pides.<br />
En una cazuela o cacerola ponemos el aceite y pochamos la cebolla, los ajos y el perejil con un poco de sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2hYl2fD82gwFIc98RWLYRMhllZrxe4Iuc5eTL579ksch00sGtzCzQvX741wu3CdoODjupTUdNDcN7JtgDWUpSU26wzbOfXCxQHWTdo-JcAFONlaZt-tVgV_ZNWdjlYX5fr2MlaFsriw/s1600/DSC_0186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2hYl2fD82gwFIc98RWLYRMhllZrxe4Iuc5eTL579ksch00sGtzCzQvX741wu3CdoODjupTUdNDcN7JtgDWUpSU26wzbOfXCxQHWTdo-JcAFONlaZt-tVgV_ZNWdjlYX5fr2MlaFsriw/s400/DSC_0186.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Una vez hecho el sofrito sacamos y lo metemos en el vaso de la batidora, le añadimos el vaso de vino y trituramos todo. Reservamos.<br />
En el aceite que nos quedo, ponemos el choco y lo rehogamos junto con los guisantes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB728jOQFK2uvFGKWJCG8qJz6ApbfgwidrYNo_1zpKuuJfcc4M0X1d1hAUj3HxKgfx8UlKo5Q5RqR21POEtGDrkBQUe0KmqFKxHMmcqVMBX7Y3rfXBgHl2dY1QckMP3fsUP_8ezvplMyQ/s1600/DSC_0188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB728jOQFK2uvFGKWJCG8qJz6ApbfgwidrYNo_1zpKuuJfcc4M0X1d1hAUj3HxKgfx8UlKo5Q5RqR21POEtGDrkBQUe0KmqFKxHMmcqVMBX7Y3rfXBgHl2dY1QckMP3fsUP_8ezvplMyQ/s400/DSC_0188.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Añadimos pimienta, sal , las hojas de laurel, un poco de colorante con azafrán y las verduras trituradas con el vino.<br />
Agregamos agua y dejamos que el choco se cocine hasta que este casi tierno, serán unos veinte minutos mas o menos, depende también del choco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHm7ITktV68zeZ0cLI9A-Rnfkmouo2JvHxxr7cDjaAkxS0B4r_2vZ7sH4PdkM8u5LAqMX_8g7suQsMGKX7mR7oVXH3u0zM1Xua1wD0brOCaR-pEL5fohSQR4YLcO1XSBvBDkiDd1zHcIo/s1600/DSC_0190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHm7ITktV68zeZ0cLI9A-Rnfkmouo2JvHxxr7cDjaAkxS0B4r_2vZ7sH4PdkM8u5LAqMX_8g7suQsMGKX7mR7oVXH3u0zM1Xua1wD0brOCaR-pEL5fohSQR4YLcO1XSBvBDkiDd1zHcIo/s400/DSC_0190.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Añadimos las patatas tronzadas, probamos de sal y dejamos que se pongan tiernas.<br />
Dejamos reposar y servimos.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht0gdar_V41XRrXoZ7K-jtiU0N4uXCgPxfkIhRXjskmGO9AYjxKG0ou4Seil3EKpHdC8AYVb_iuhKx4xcwfe5BeCTwHG93T3COd0nArGaMdO44SgwsbojGmOyYWb7MDprmFrFYyQDh-28/s1600/DSC_0195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht0gdar_V41XRrXoZ7K-jtiU0N4uXCgPxfkIhRXjskmGO9AYjxKG0ou4Seil3EKpHdC8AYVb_iuhKx4xcwfe5BeCTwHG93T3COd0nArGaMdO44SgwsbojGmOyYWb7MDprmFrFYyQDh-28/s640/DSC_0195.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-16128284802345077012016-10-25T10:02:00.000+02:002016-10-25T10:02:50.110+02:00Estofado de retinto con boniatos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbhdDoNB6-TS_rzL4ePfZbCX8aSw5bqdd6A2itkGXq__s5uPXyQyLDXgo_IKxYE7mfs5ur4Ium_I4BGUAWFyM3Iy8B4d3L64BvQNBua4Go0zZgNjdtxBEUTIutdCGWhaS7lPZo8_iARH8/s1600/DSC_2085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbhdDoNB6-TS_rzL4ePfZbCX8aSw5bqdd6A2itkGXq__s5uPXyQyLDXgo_IKxYE7mfs5ur4Ium_I4BGUAWFyM3Iy8B4d3L64BvQNBua4Go0zZgNjdtxBEUTIutdCGWhaS7lPZo8_iARH8/s640/DSC_2085.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
La carne de retinto o de vaca retinta es una carne roja, jugosa y tierna.<br />
Este tipo de raza es autóctona del sur de España, sobre todo en Extremadura y Andalucia, y la provincia de Cádiz está a la cabeza en cuanto al numero de reses. Si alguna vez habeis estado en la playa de Bolonia es muy probable que os hayais encontrado algunas de estas vacas pastando o descansando en la arena.<br />
<br />
Allí precisamente compré esta carne de la que salio un guiso delicioso y con un sabor extraordinario, y como estamos en temporada de boniatos pensé que le iría bien este acompañamiento junto con patatas a partes iguales.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIzHvZH6o1qLDh9NXl6L_ZmOtOw-Nu2Vh48OI9Wm9bh6DSrcIHYrCRqZDlbjeewubuICMrG5OAxUsOtsKs-NPEoMu3NzyA7PPPcH0DRVarPYZbV0soUSSU3rcblC5AqrjtNkWIgdcOEGE/s1600/DSC_0662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIzHvZH6o1qLDh9NXl6L_ZmOtOw-Nu2Vh48OI9Wm9bh6DSrcIHYrCRqZDlbjeewubuICMrG5OAxUsOtsKs-NPEoMu3NzyA7PPPcH0DRVarPYZbV0soUSSU3rcblC5AqrjtNkWIgdcOEGE/s640/DSC_0662.JPG" width="640" /></a></div>
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Vacas en la playa de Bolonia<br />
<b></b><br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 kilo de carne de retinto para guisar.<br />
2 cebollas. <br />
5 o 6 dientes de ajo.<br />
1 pimiento rojo.<br />
1 pimiento verde.<br />
2 o 3 zanahorias.<br />
1 vaso de brandy de Jerez.<br />
Pimienta molida.<br />
Un poquito de pimentón.<br />
2 hojas de laurel.<br />
Aceite de oliva virgen extra y sal.<br />
1/2 kilo de patatas aproximadamente.<br />
1/2 kilo de boniatos aproximadamente.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSSpFZ82hyphenhyphendmyHOaRYIZEBr-hW_lAl8oFVIWvbfdtGY8ISVGnksZSy0D4XUEIazU6S-XTbGV8eOTn5me5I2QasJQTZvM2hnA5J2FnR2AhEeTLPuEpzHHlIG1FWWtvdRAB3ylJ5sEAD2Y8/s1600/DSC_2092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSSpFZ82hyphenhyphendmyHOaRYIZEBr-hW_lAl8oFVIWvbfdtGY8ISVGnksZSy0D4XUEIazU6S-XTbGV8eOTn5me5I2QasJQTZvM2hnA5J2FnR2AhEeTLPuEpzHHlIG1FWWtvdRAB3ylJ5sEAD2Y8/s640/DSC_2092.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Yo lo hice en olla expres, pero igual lo podéis hacer en olla normal, eso si, necesitara mas tiempo de cocción.<br />
En la olla ponemos el aceite junto con todas la verduras a trozos con un poco de sal, pochamos y reservamos en el vaso de la batidora para luego triturarlas.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgodaU3MWEZv8vtIhSgu4yElqu311qPviHrK4iutUhVKDHXKggzfcPhXZ909Mbx2Sx334ryrNXLNykljOPH_hVet-eOy4WCrHLA0rCUexNvnVcXXUa3FQLDV6UZCYRQna3i8FzKzr_Gv1s/s1600/DSC_2076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgodaU3MWEZv8vtIhSgu4yElqu311qPviHrK4iutUhVKDHXKggzfcPhXZ909Mbx2Sx334ryrNXLNykljOPH_hVet-eOy4WCrHLA0rCUexNvnVcXXUa3FQLDV6UZCYRQna3i8FzKzr_Gv1s/s400/DSC_2076.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
En ese mismo aceite echamos la carne a trozos no demasiado grandes y rehogamos.<br />
Añadimos un poco de pimentón, pimienta molida y las hojas de laurel.<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrhT84kHgEa5Qhw-PSt-HUObsPMU1KRrPjmO4pZQIxkDKEDDufUgU0WrC95dzEUl_3EPTrc526pJql4QkreE0baJ2sdil_dzuCNexiqaeNzLVZNOdPdwTrOUytCNX-Vb3w1e76Lmay9I/s1600/DSC_2078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrhT84kHgEa5Qhw-PSt-HUObsPMU1KRrPjmO4pZQIxkDKEDDufUgU0WrC95dzEUl_3EPTrc526pJql4QkreE0baJ2sdil_dzuCNexiqaeNzLVZNOdPdwTrOUytCNX-Vb3w1e76Lmay9I/s400/DSC_2078.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Al vaso de la batidora con las verduras añadimos un vaso bien colmado de brandy y trituramos todo.<br />
Lo echamos a la olla, cubrimos de agua y rectificamos de sal.<br />
Cerramos la olla y tenemos cocinando unos tres cuartos de hora desde que empieza a pitar.<br />
Abrimos y echamos las patatas y los boniatos tronzados, y dejamos cocinar unos veinte minutos mas, ya sin la olla cerrada.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiePvSda8Z_BlnA9mE8s4oRWRKJGP57-cXgzgBpjy6NNxqPAIy_RUdAiUSA3kTCOSJJV6BT6q5htej1RB9uhsS_3FMIqKh5DmmjLm3qm-8RcAHYKBRVGeuBh1P522fOFnnirq1nFbofJFE/s1600/DSC_2081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiePvSda8Z_BlnA9mE8s4oRWRKJGP57-cXgzgBpjy6NNxqPAIy_RUdAiUSA3kTCOSJJV6BT6q5htej1RB9uhsS_3FMIqKh5DmmjLm3qm-8RcAHYKBRVGeuBh1P522fOFnnirq1nFbofJFE/s400/DSC_2081.JPG" width="400" /></a></div>
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</div>
<br />
Comprobamos que las patatas y boniatos estén tiernos y apagamos el fuego, dejamos reposar.<br />
<br />
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<br />
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Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-32529120755262299802016-10-21T09:52:00.000+02:002016-10-21T09:52:01.517+02:00Tarta de queso y frambuesas del chef Ramsay<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQrNQPC21LOdoIjqSmx_t9E0aCcDAiSG0xrqrD8e0sA_GgaDyR8m-CX2beNH05lDaQzFypEuJ7luNAl4fQO2M-5u1wiat_Q5WYetKGOVSCB8GzA5_z7tV4S_p-fKiXb4xQlJMnLgNYvKY/s1600/DSC_2146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQrNQPC21LOdoIjqSmx_t9E0aCcDAiSG0xrqrD8e0sA_GgaDyR8m-CX2beNH05lDaQzFypEuJ7luNAl4fQO2M-5u1wiat_Q5WYetKGOVSCB8GzA5_z7tV4S_p-fKiXb4xQlJMnLgNYvKY/s640/DSC_2146.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
Buenos días, otra tarta de queso mas para que añadáis a las favoritas, es super fácil y queda deliciosa, las frambuesas le dan ese toque ácido que hace que resulte irresistible.<br />
Aunque la de Gordon Ramsay no lleva base de galletas en mi casa no ponerla es un sacrilegio. Según mis hijos la galleta es ingrediente importante en cualquier tarta de queso, pero si la queréis mas ligera y con algo menos de calorías pues no tenéis mas que suprimirla igual que con la mermelada otro ingrediente marca de mi casa y que por supuesto es opcional.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPSRyG09oXGzvmpoQ7r-jsaf07ctOFpqiXVop2NC8nxljPt7vmW329mquYXI3DKUiQR5N2YArL-05eXgv_OhtZC8iJXUXnxGGIR2VLYiTWOZ4mt2EZ0z9qS9kcco0Ro5miNdu-IQ6MHDM/s1600/DSC_2174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPSRyG09oXGzvmpoQ7r-jsaf07ctOFpqiXVop2NC8nxljPt7vmW329mquYXI3DKUiQR5N2YArL-05eXgv_OhtZC8iJXUXnxGGIR2VLYiTWOZ4mt2EZ0z9qS9kcco0Ro5miNdu-IQ6MHDM/s640/DSC_2174.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
160 grs de galletas lotus o digestive, las que mas os gusten.<br />
70 grs. de margarina.<br />
<br />
600 grs. de queso crema.<br />
160 grs. de azúcar blanca.<br />
3 huevos.<br />
Ralladura de 1 limón.<br />
2 cucharadas de harina de repostería.<br />
200 grs. de frambuesas.<br />
<br />
Mermelada de frambuesas si optáis por ponerla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5aKP5Zc3LDNk1MKIVmUoQe97-Jf3anf1GYDYE06-PqGl5SZsjhgjGPf-_9Tix4KJrrf4NE6YyKkLw-TNkIvE_Dieg5RnmcFl5oF6yTDI_1KELxi7DBhMJVi-xX6S72ikC1h0J3iY9MIo/s1600/DSC_2176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5aKP5Zc3LDNk1MKIVmUoQe97-Jf3anf1GYDYE06-PqGl5SZsjhgjGPf-_9Tix4KJrrf4NE6YyKkLw-TNkIvE_Dieg5RnmcFl5oF6yTDI_1KELxi7DBhMJVi-xX6S72ikC1h0J3iY9MIo/s640/DSC_2176.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Lo primero que hacemos es calentar el horno a 200 grados.<br />
A un molde redondo de 20 cm le ponemos papel de horno en la base y así se desmoldará mas fácil.<br />
Molemos la galleta hasta hacerla polvo y le añadimos la margarina.<br />
Untamos la base del molde y un poco de las paredes con esta mezcla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPtLhTqZgRDISAD-HMejHmoipY1zRZWm7_jdNkUdxECkvNr7v8yGSZmAGxIFU42N18ZHRZgprhUA7ZhTwrVpoSiTHidkqz4ixBj9C9meYNYRJv9u9OWiVbGpI27FAYDofxZ2aHnfO0eU/s1600/DSC_2130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPtLhTqZgRDISAD-HMejHmoipY1zRZWm7_jdNkUdxECkvNr7v8yGSZmAGxIFU42N18ZHRZgprhUA7ZhTwrVpoSiTHidkqz4ixBj9C9meYNYRJv9u9OWiVbGpI27FAYDofxZ2aHnfO0eU/s400/DSC_2130.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Batimos el queso crema con el azúcar y a continuación vamos añadiendo los huevos uno a uno.<br />
Agregamos la ralladura de limón y las 2 cucharadas de harina.<br />
Por ultimo añadimos las frambuesas a la mezcla y la volcamos en el molde.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkfUkklsJlO7fmY2pTeBHJVFBdeKRecXqrQ549PNhd1FsOA-lcgaroxBW8r_-01Aywtczk3431BFamx3kvGQf0Qh4JNwVB1ls-bchUQAsBkXMh73sxvW8qbup-4rnf3auuYB3rnomNZFc/s1600/DSC_2132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkfUkklsJlO7fmY2pTeBHJVFBdeKRecXqrQ549PNhd1FsOA-lcgaroxBW8r_-01Aywtczk3431BFamx3kvGQf0Qh4JNwVB1ls-bchUQAsBkXMh73sxvW8qbup-4rnf3auuYB3rnomNZFc/s400/DSC_2132.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Metemos en el horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos y luego lo baje a 170 durante unos 25 minutos. Esto en mi horno, según la receta de Ramsay son treinta y cinco minutos a 200 grados, ustedes prueben.<br />
Una vez sacada del horno dejamos enfriar y le añadimos mermelada de frambuesas por encima.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SFT_6Csy2r_MHLdehuVi4tNCX8MI-BY-3l9UMlHqP8RVvRp5J2gMFOoIUs4fA9iFa8Nm3l2MFtRlUplL7k85UlvWhvLG_aSvoBWR6XaYb3m-ceuFPLA_rZ2TdaHQIXBudonofANWglY/s1600/DSC_2190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SFT_6Csy2r_MHLdehuVi4tNCX8MI-BY-3l9UMlHqP8RVvRp5J2gMFOoIUs4fA9iFa8Nm3l2MFtRlUplL7k85UlvWhvLG_aSvoBWR6XaYb3m-ceuFPLA_rZ2TdaHQIXBudonofANWglY/s640/DSC_2190.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-13353740429350312582016-10-18T09:13:00.000+02:002016-10-18T09:15:52.202+02:00Tallarines con champiñones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiealr361FnMVZ9yexBVLwji2ypO3sJOstaWe0kPQwGjfsebScyHp3tVFaUVEcwqouV_MprKnhcqZ7hqvscL4JlP87a0gT9AU5rad6iTlbaLdHKRR-wvIqqzMVcuWogwv7r0B5T83L6q9I/s1600/DSC_2022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiealr361FnMVZ9yexBVLwji2ypO3sJOstaWe0kPQwGjfsebScyHp3tVFaUVEcwqouV_MprKnhcqZ7hqvscL4JlP87a0gT9AU5rad6iTlbaLdHKRR-wvIqqzMVcuWogwv7r0B5T83L6q9I/s640/DSC_2022.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días, hoy os traigo unos tallarines, que aunque en mi blog tengo muy pocas recetas de pasta en casa la solemos comer al menos una vez a la semana.<br />
No hace falta que os diga lo socorrida que es, cuando no se que preparar siempre recurro a la pasta, y es que hay tanta variedad y admite tantos ingredientes... además se que siempre voy a acertar, a mis hijos les encanta.<br />
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkRlwWujd4C6aEhbMzqwyCKYj2kpAf_2IVpqDqRqM8ybcJnQOpdXwjzbeQXr2A0sWSN3sH7GnPKXn1R1afUYRG3Zvom6VtEkxtK_o6xVWdxn9ablyf_y7zJbBnhSpgzu59ioMcmgns0Bk/s1600/DSC_2027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkRlwWujd4C6aEhbMzqwyCKYj2kpAf_2IVpqDqRqM8ybcJnQOpdXwjzbeQXr2A0sWSN3sH7GnPKXn1R1afUYRG3Zvom6VtEkxtK_o6xVWdxn9ablyf_y7zJbBnhSpgzu59ioMcmgns0Bk/s640/DSC_2027.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
400 grs. de tallarines.<br />
300 grs. de champiñones.<br />
2 cebollas.<br />
100 grs. de bacon.<br />
1/2 copita de vino fino de Jerez.<br />
100 grs. de queso parmesano rallado u otro tipo de queso.<br />
100 grs. de queso crema, tipo fhiladelfia.<br />
Aceite de oliva virgen extra.<br />
Pimienta molida y sal.<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
En una cazuela o perol ponemos el aceite y pochamos la cebolla cortada finita,añadimos un poco de sal, seguidamente añadimos los champiñones cortados también finitos y rehogamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-zIHLQ6JKxlN0wWTqXB7nbytjlwySEj4dhHZj6Z-EyPUd_Yqhd9hiJiSNbDsSLi6h0IT3iNC4irNK6M_SHiAefYg_Y7wIYULjuQ9ngMnhqK5tuR9sSAFjuz9KYhyphenhyphenmh5OpqBB7MgLM9LA/s1600/DSC_2011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-zIHLQ6JKxlN0wWTqXB7nbytjlwySEj4dhHZj6Z-EyPUd_Yqhd9hiJiSNbDsSLi6h0IT3iNC4irNK6M_SHiAefYg_Y7wIYULjuQ9ngMnhqK5tuR9sSAFjuz9KYhyphenhyphenmh5OpqBB7MgLM9LA/s400/DSC_2011.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
A continuación añadimos el bacon a tiritas, rehogamos un poco y añadimos solo media copita de vino fino.<br />
Agregamos pimienta molida y rectificamos de sal. Dejamos cocinar unos minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMI68KKMRJfC0o2oYswFo5iQrLpEQnjmCBxCg0_uMbki_c-yKKROlyEJQu1oydTRgPWoSxyLs5MtebPkNB8v6WdMzzrgD5gOK2YVuuXjzVFSv5ARhteHKVSY36sbkgFV-P87902JZBiS4/s1600/DSC_2014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMI68KKMRJfC0o2oYswFo5iQrLpEQnjmCBxCg0_uMbki_c-yKKROlyEJQu1oydTRgPWoSxyLs5MtebPkNB8v6WdMzzrgD5gOK2YVuuXjzVFSv5ARhteHKVSY36sbkgFV-P87902JZBiS4/s400/DSC_2014.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Tengo que decir que yo le añadí unas especias que me traje de Roma, son una mezcla de especias para hacer la pasta a la carbonara, igual se encuentran aquí y se las podemos añadir, aunque con la pimienta también sale rico.<br />
Añadimos los dos tipos de queso y mezclamos bien, reservamos.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2aA9Eu5WdcGr2oYFPluQn4wr_KYojhGQGInkd6pIAARFVF_NrF802zV6BQ3rZekYuDjvLL7F6Z4mgJRQhyphenhyphend6xroM_0oNgpV_lXezzUygRajlPTMGmctWm4u0o29NMhpvr0i6qBGWilY/s1600/DSC_2017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2aA9Eu5WdcGr2oYFPluQn4wr_KYojhGQGInkd6pIAARFVF_NrF802zV6BQ3rZekYuDjvLL7F6Z4mgJRQhyphenhyphend6xroM_0oNgpV_lXezzUygRajlPTMGmctWm4u0o29NMhpvr0i6qBGWilY/s400/DSC_2017.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
A continuación, cocemos la pasta en abundante agua con sal, cuando esté al dente sacamos y escurrimos sin echarle agua,<br />
Del agua de cocer la pasta cogemos un par de cazos y se lo añadimos a la mezcla de champiñones y demás ingredientes.<br />
Dejamos cocer un par de minutos y añadimos la pasta, mezclamos bien y servimos.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitc9WwlBqbJPbHPplHfDrPw0If8Jfe6AjkYHcofjgVtfYvLVZJ1X5h9g15wpcKoKj4Mxrr9g-YGdyS7ZyGIgQUkJENiUePzURN3Fu6Q1f_tPR0gdYL1f5YuCIpHyEaEAO4_9NldMO31S8/s1600/DSC_2026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitc9WwlBqbJPbHPplHfDrPw0If8Jfe6AjkYHcofjgVtfYvLVZJ1X5h9g15wpcKoKj4Mxrr9g-YGdyS7ZyGIgQUkJENiUePzURN3Fu6Q1f_tPR0gdYL1f5YuCIpHyEaEAO4_9NldMO31S8/s640/DSC_2026.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-5736446959717940362016-10-04T08:49:00.000+02:002016-10-18T09:16:47.950+02:00Ensalada de cous-cous con granada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7BHTWTbly7RgcGZqu9Hwr5QfQp_RP1eEp5OJMSWNQM8eAPm9rPuUT2yINuzJZI6vYa7dkqkT_PS2nambOyC6MnLfJs8SqccGF5Mg9CTMfR9RcMJWZXkAb0YLQ_fwrCnOCCSOiHzkoNic/s1600/DSC_2137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7BHTWTbly7RgcGZqu9Hwr5QfQp_RP1eEp5OJMSWNQM8eAPm9rPuUT2yINuzJZI6vYa7dkqkT_PS2nambOyC6MnLfJs8SqccGF5Mg9CTMfR9RcMJWZXkAb0YLQ_fwrCnOCCSOiHzkoNic/s640/DSC_2137.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Hola a todos, hoy vengo con una ensalada y como por aquí todavía aprieta el calor... fresquita nos va a venir fenomenal, aunque templada también esta deliciosa.<br />
<br />
Esta receta me la paso mi hermana y ahora que ya están aquí las granadas he aprovechado para añadirle esta fruta que tantas propiedades nos proporciona.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSt2UeyWPUXdnzP-rwGWEWHbHEx0NINjesdXkaH0R_84riKI2L7aZxdi0EAl8suXfXTjQV15CC_YacaBUfBjSNgm3YAI9sk9X4nsjJdRczIrQCXohkDvN7FWJuzY6MRfPiJZaka6TAr9Q/s1600/DSC_2118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSt2UeyWPUXdnzP-rwGWEWHbHEx0NINjesdXkaH0R_84riKI2L7aZxdi0EAl8suXfXTjQV15CC_YacaBUfBjSNgm3YAI9sk9X4nsjJdRczIrQCXohkDvN7FWJuzY6MRfPiJZaka6TAr9Q/s640/DSC_2118.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
400 grs. de cous-cous.<br />
1 calabacín.<br />
1 cebolleta o cebolla roja.<br />
2 o 3 pimientos verdes.<br />
1 pimiento rojo, si es muy grande ponemos la mitad.<br />
1 tomate.<br />
1 granada.<br />
6 o 7 dátiles.<br />
Un puñado de pasas.<br />
2 cucharadas de especias para cous-cous, también se llaman (ras el hanout)<br />
Aceite de oliva virgen extra.<br />
Reducción de Pedro Ximénez.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ-cFDFYx196efQjwGQY5X6LrgnMx49L-NHQPbT82qZFo2rKf3vLQvCZDOtOIwscQLppRFZdnWDCrTRpqcKD5wJldIRW4x1GOZ6LZhaII_ZRYi07DuHYWITShR0lKd4bTrmdpEopcPg9o/s1600/DSC_2135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ-cFDFYx196efQjwGQY5X6LrgnMx49L-NHQPbT82qZFo2rKf3vLQvCZDOtOIwscQLppRFZdnWDCrTRpqcKD5wJldIRW4x1GOZ6LZhaII_ZRYi07DuHYWITShR0lKd4bTrmdpEopcPg9o/s640/DSC_2135.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Para preparar el cous-cous:</b><br />
<br />
Ponemos a calentar agua con sal y un poquito de aceite, la medida sera el mismo volumen de cous-cous y un poquito mas. Cuando el agua empiece a hervir apartamos y se la echamos al cous-cous. Dejamos que el agua se consuma, añadimos un poco de aceite y entonces movemos con un tenedor para que el cous-cous quede suelto. Reservamos.<br />
<br />
<b>Para la elaboración de la ensalada:</b><br />
<br />
Ponemos en un perol un poco de aceite y pochamos el calabacín a trocitos pequeños, lo escurrimos bien de aceite y dejamos enfriar, y lo añadimos al cous-cous.<br />
Cortamos el tomate a daditos, los pimientos y la cebolleta, todo se lo añadimos al cous-cous.<br />
Cortamos también los dátiles y se lo añadimos.<br />
Agregamos las pasas y la granada.<br />
Añadimos las especias, sal, aceite y movemos muy bien, dejamos enfriar en la nevera.<br />
En el momento de servir añadimos por encima un poco de reducción de PX y listo para comer.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgfKOfPOUPhYH4KaCPSBUkbsdO-TEKzze_MNX3Nn_IH5caLA4YVFZF9oe5X065pbzofCIN1-yhzxZuKfO83HB1t1RAtXqXZ6trNoWlsCXeUnG89_tlG1YjzaPN0pdoQRgMKNW__IqUcfo/s1600/DSC_2106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgfKOfPOUPhYH4KaCPSBUkbsdO-TEKzze_MNX3Nn_IH5caLA4YVFZF9oe5X065pbzofCIN1-yhzxZuKfO83HB1t1RAtXqXZ6trNoWlsCXeUnG89_tlG1YjzaPN0pdoQRgMKNW__IqUcfo/s640/DSC_2106.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-50566337001748540902016-09-30T08:20:00.000+02:002016-10-18T09:17:07.268+02:00Tortilla de verduras<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAoNnNhC1LsEvRENkXmlXuzX7IWLEiB4MhiOEHvFzWifudh8uOhZTzBe1axkqF02xMlZLMS6XXQxcCtK7TALEcOhMCSBsvdSO60nUyMQLnjlOCk5IxWYcROY0yGMBjMVBpM8D7TbjNs4/s1600/DSC_1252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAoNnNhC1LsEvRENkXmlXuzX7IWLEiB4MhiOEHvFzWifudh8uOhZTzBe1axkqF02xMlZLMS6XXQxcCtK7TALEcOhMCSBsvdSO60nUyMQLnjlOCk5IxWYcROY0yGMBjMVBpM8D7TbjNs4/s640/DSC_1252.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Hola a todos, el otoño por aquí ha comenzado con el mismo calor que despedimos el verano, solo lo hemos notado en las frutas de temporada que ya asoman en tiendas y comercios.<br />
Con tanta variedad y tan buen producto dan ganas de meterse a elaborar mil y una recetas, otra cosa es el tiempo que ultimante me falta. Intentaremos ponernos al día cuanto antes, mientras tanto una receta fácil y de las que gustan a todo el mundo, no hay nadie que ponga peros a una buena tortilla.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjqHfBIWsFrjpvZgjRnWCD7gWr67XTbO1SjV2Gx7maoCiJX6ZFQrEqwHs3Tbh4BZ1flqDieOMLiV7cQI69KhkqiMlgZ6Rf9ROzES-jy2MdMjRqzui77eqYxNBmLhSh-QquwpfKuiZ-N1g/s1600/DSC_1240.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjqHfBIWsFrjpvZgjRnWCD7gWr67XTbO1SjV2Gx7maoCiJX6ZFQrEqwHs3Tbh4BZ1flqDieOMLiV7cQI69KhkqiMlgZ6Rf9ROzES-jy2MdMjRqzui77eqYxNBmLhSh-QquwpfKuiZ-N1g/s640/DSC_1240.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
2 patatas.<br />
1 cebolla.<br />
1 zanahoria.<br />
1 calabacín verde.<br />
1 puerro.<br />
8 huevos.<br />
Sal y aceite de oliva.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXbvKQ9RGzAOP4j7lSocWGM3cVdlvlCHNgpCQcKnTxesLKRBAUXliRD6pc6P2GR6vzItreZgNmeMBXlnsPtAXXaTKKyeJ7ektR1Wvl_jLBTLdQVCPyi-YMWQQ-9MV6fcQAV8WoLxLBGgY/s1600/DSC_1256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXbvKQ9RGzAOP4j7lSocWGM3cVdlvlCHNgpCQcKnTxesLKRBAUXliRD6pc6P2GR6vzItreZgNmeMBXlnsPtAXXaTKKyeJ7ektR1Wvl_jLBTLdQVCPyi-YMWQQ-9MV6fcQAV8WoLxLBGgY/s640/DSC_1256.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Cortamos todas las verduras a trozos pequeños, salamos un poco y las ponemos a pochar en un perol con aceite. Si de una vez no entran todas las hacemos en dos veces.<br />
Una vez bien pochaditas sacamos y escurrimos bien de aceite.<br />
Batimos en un bol los huevos, añadimos un poco de sal y echamos las verduras, mezclamos bien.<br />
Ponemos un perol a calentar con un poco de aceite, volcamos la mezcla y cuajamos al gusto.<br />
En casa la tortilla nos gusta bien cuajadita, pero se que hay mucha gente que le gusta poco hecha, ustedes preparenla como mas le guste, de todas formas queda riquísima.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0iDPZ-z2JtPgV0PYAodHmicoC_92xMka6su61fK8TqLViFbiqCZyiuVvdgL6cbs7m2JiwfmgpVtMEqAhI21iHk7NnByko4HzAYB40LxiKwhJuZG6TRZGjhy5-2deG8QDVXmmwniKO3NI/s1600/DSC_1254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0iDPZ-z2JtPgV0PYAodHmicoC_92xMka6su61fK8TqLViFbiqCZyiuVvdgL6cbs7m2JiwfmgpVtMEqAhI21iHk7NnByko4HzAYB40LxiKwhJuZG6TRZGjhy5-2deG8QDVXmmwniKO3NI/s640/DSC_1254.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-14158597076613806062016-09-16T08:23:00.000+02:002016-09-16T08:23:38.771+02:00Bizcocho de calabaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0KekeGOrwvqGf70ZOseApg33mzkcmwmvPQOSoqoTFLfIbCQ4hOyoc3ZU9riJw5FqEZWOVs-F_ybDWiUDjjxpYlz9YY2ND5qVOVwA2hS_fQEa3VqhwS_8wLLZ8ft45F1SfgPsCTF_iSJ8/s1600/DSC_1889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0KekeGOrwvqGf70ZOseApg33mzkcmwmvPQOSoqoTFLfIbCQ4hOyoc3ZU9riJw5FqEZWOVs-F_ybDWiUDjjxpYlz9YY2ND5qVOVwA2hS_fQEa3VqhwS_8wLLZ8ft45F1SfgPsCTF_iSJ8/s640/DSC_1889.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡¡ Buenos días !! retomo el blog después de un buen parón veraniego, este verano me lo he tomado con mas tranquilidad en cuanto a publicar se refiere. No todo han sido vacaciones y vagueo, hemos tenido variedad... playa, trabajo, y obras en casa... que gracias a Dios ya estamos terminando.<br />
<br />
Para la vuelta he optado por este bizcocho de calabaza, en casa nos regalaron una gigante y una vez cortada había que darle salida. Es rápido de preparar porque la calabaza se usa cruda y eso aligera su preparación. Queda muy jugoso y tierno, espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje2K2WrP0OdrYP5QuoanU9RVjcBuEPf8LOTvaNKinOrQgg1iqBJgLxY6Z8dN6WnReOQG4ULfo9CTFtB_eBgRE5Q_G1qX1W29ZGa7UUNw9mlbGCSjx_lSfgqnyMKpEDsPSL1crTKeP0dJQ/s1600/DSC_1892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje2K2WrP0OdrYP5QuoanU9RVjcBuEPf8LOTvaNKinOrQgg1iqBJgLxY6Z8dN6WnReOQG4ULfo9CTFtB_eBgRE5Q_G1qX1W29ZGa7UUNw9mlbGCSjx_lSfgqnyMKpEDsPSL1crTKeP0dJQ/s640/DSC_1892.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
300 grs. de calabaza, sin piel y rallada.<br />
200 grs. de azúcar.<br />
4 huevos.<br />
1 pizca de sal.<br />
100 grs. de nueces picadas.<br />
100 ml. de aceite de girasol.<br />
200 grs. de harina.<br />
1 sobre de levadura royal.<br />
1 cucharada de canela molida.<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Picamos las nueces y reservamos.<br />
Troceamos la calabaza y la rallamos o trituramos en un robot de cocina. Reservamos también.<br />
En un bol ponemos los huevos y el azúcar con una pizca de sal y batimos hasta doblar su volumen.<br />
A continuación agregamos la canela molida.<br />
Añadimos la calabaza y las nueces picadas, integramos bien y echamos el aceite, y por ultimo la harina con la levadura.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsppqgd4ZDMLjdNyQeCmEdUGvt3awRk7ajTy4FMyy5jqcMHq_5yrj2mBU3syXvI1_D3q1muI_00AXlTjS4Y9XBf1cWfJbET4ZFrYWi-40qgobxuFHcWdGBTXHctKmYSIA7PRKPSMvOgo/s1600/DSC_1870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsppqgd4ZDMLjdNyQeCmEdUGvt3awRk7ajTy4FMyy5jqcMHq_5yrj2mBU3syXvI1_D3q1muI_00AXlTjS4Y9XBf1cWfJbET4ZFrYWi-40qgobxuFHcWdGBTXHctKmYSIA7PRKPSMvOgo/s400/DSC_1870.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAsQL7-aeGUrhbEbnb_gN52MF2jjJKNjnAUAtH2PD-w7hxK3ep4VCKOyEy4iDeO8ydY3YVNP85NqG73ro8cJNTMR2Q5ChDOPdqBNIbZCUIfIN8N86wdHe5M6hqAfEmEtxsiFF18mIZ8gE/s1600/DSC_1871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAsQL7-aeGUrhbEbnb_gN52MF2jjJKNjnAUAtH2PD-w7hxK3ep4VCKOyEy4iDeO8ydY3YVNP85NqG73ro8cJNTMR2Q5ChDOPdqBNIbZCUIfIN8N86wdHe5M6hqAfEmEtxsiFF18mIZ8gE/s400/DSC_1871.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Untamos el molde con mantequilla y harina y volcamos la mezcla.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJjZZ9vOkEg-3R0s9yBH0zClydlIhk6xlIDaJHjbX4IJkrmCEIU0DNEF5Ps-8UKW49SkYwkFApPgOXR1qu5-Jh6dH5oVCFbcXCTQ8fQMyAOQv26nVJlyyIh7iIIqZrYVQzexvT6QZkgXM/s1600/DSC_1872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJjZZ9vOkEg-3R0s9yBH0zClydlIhk6xlIDaJHjbX4IJkrmCEIU0DNEF5Ps-8UKW49SkYwkFApPgOXR1qu5-Jh6dH5oVCFbcXCTQ8fQMyAOQv26nVJlyyIh7iIIqZrYVQzexvT6QZkgXM/s400/DSC_1872.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Metemos en el horno precalentado a 170 grados con calor arriba y abajo durante unos 40 minutos, pinchamos para comprobar si esta bien cocido y sacamos,<br />
Dejamos templar un poco y volcamos en un plato.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvb2rXvYkcNZ8ahvezSOpNP4XfHmuKZVQEFOJneEtMORAHl5MBsqq2ahh1siY68Ait8jvk1E3emOlwesZ8pCae5UZMVhsOpDut9v9TMLLTuXB-Icd1vElNNFzsyfMZVOFZo1r6xYdn2VE/s1600/DSC_1908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvb2rXvYkcNZ8ahvezSOpNP4XfHmuKZVQEFOJneEtMORAHl5MBsqq2ahh1siY68Ait8jvk1E3emOlwesZ8pCae5UZMVhsOpDut9v9TMLLTuXB-Icd1vElNNFzsyfMZVOFZo1r6xYdn2VE/s640/DSC_1908.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-42366346822108951462016-07-05T09:33:00.001+02:002016-07-05T09:36:30.871+02:00Ensalada de arroz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSp7ngfc9rJ3l0ynv38ydPf11fj3TAwBWpW0E3QWo-LL5EE4SnhEmwQrjCica5g5qgAXWLIlz14vCBArjorQ8w5f4lNyF192XRFMJyvBv4ZmR778WBKYzCnonR1g3GYYX1Wuxafo-ICLQ/s1600/DSC_1601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSp7ngfc9rJ3l0ynv38ydPf11fj3TAwBWpW0E3QWo-LL5EE4SnhEmwQrjCica5g5qgAXWLIlz14vCBArjorQ8w5f4lNyF192XRFMJyvBv4ZmR778WBKYzCnonR1g3GYYX1Wuxafo-ICLQ/s640/DSC_1601.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Sigo con las recetas veraniegas y esta es una alternativa a la ensaladilla rusa de toda la vida, solo hay que sustituir la patata por el arroz y tenemos una ensalada distinta y por que no mas fresca.<br />
El arroz admite tantas variantes que los ingredientes a elegir pueden ser infinitos, ustedes prueben con los que mas le gusten, y si preferís una vinagreta a la mayonesa, os va a quedar un plato mas ligero y con menos calorías.<br />
No pongo cantidades especificas porque lo hice con un poco de arroz cocido que me sobro de otra receta, y además podemos echar menos o mas según nos guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG0j5QOkfohp6rYCQm2CH5J056dlQdHBNy_3Z_3W-J1stKWLHNRQcNS9KJA7g-qXyXtH1ajpJfZ7YgF2w5UdycKk0tGfbDMbI5gfnVniixZMKyJOITJFuXVQHR9HhzkQL-KjTBxdLt95k/s1600/DSC_1603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG0j5QOkfohp6rYCQm2CH5J056dlQdHBNy_3Z_3W-J1stKWLHNRQcNS9KJA7g-qXyXtH1ajpJfZ7YgF2w5UdycKk0tGfbDMbI5gfnVniixZMKyJOITJFuXVQHR9HhzkQL-KjTBxdLt95k/s640/DSC_1603.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
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</div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
Arroz largo.<br />
1 cogollo de lechuga.<br />
2 o 3 zanahorias cocidas.<br />
8 palitos de mar.<br />
1 lata de atún en aceite.<br />
Mayonesa al gusto.<br />
<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Cocemos el arroz, refrescamos y dejamos enfriar. Reservamos.<br />
La lechuga la limpiamos y cortamos finita.<br />
Añadimos las zanahorias cortadas pequeñitas, los palitos de mar, el atún escurrido y un poquito de sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqaKcFpM_DtcgOuTtbKMP5sX8c1Phi4lr0So8rGKPzR_V23mtkBOlk0F04BonwsLPBqD2rld8udEjnBRtwcQICPLnIsFsyattp5Vnr5OM0jgzyM93jQlJKUf-Jm8Be17uhT16qDWB91bk/s1600/DSC_1586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqaKcFpM_DtcgOuTtbKMP5sX8c1Phi4lr0So8rGKPzR_V23mtkBOlk0F04BonwsLPBqD2rld8udEjnBRtwcQICPLnIsFsyattp5Vnr5OM0jgzyM93jQlJKUf-Jm8Be17uhT16qDWB91bk/s400/DSC_1586.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Añadimos el arroz, no demasiado, es una ensalada y los demás ingredientes también tienen su protagonismo.<br />
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiENxQ3asKP5cy8VEGYyUGS6_Vc3ODcbLqPti_erJIH9p3Bww9j7yPY_Y2C4h8vlr0-JfZrr4XWItSqa2cVMVaJNYYKWCDSjnj01mK4Bhq-3X1DMHp1AiPHMoLWh0NpprE5I0ULhvel-_0/s1600/DSC_1588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiENxQ3asKP5cy8VEGYyUGS6_Vc3ODcbLqPti_erJIH9p3Bww9j7yPY_Y2C4h8vlr0-JfZrr4XWItSqa2cVMVaJNYYKWCDSjnj01mK4Bhq-3X1DMHp1AiPHMoLWh0NpprE5I0ULhvel-_0/s400/DSC_1588.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Por ultimo ponemos un poquito de sal y la mayonesa, movemos bien y metemos en el frigorífico hasta el momento de servir.<br />
Espero que os guste.<br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGbdZU5EBUrVbVnCj10T9q_PeLTOG8Ca5UNrge_G957Zf7lRzXOu2lS0bMd3Aam4KxqAZWButOMxvM2I-ldnJ9HIi9GQuWN6uU_PALvgMRr6a7gwOvODdd1kJKJ3AW_l5l7Eg9RcHiiQ/s1600/DSC_1608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGbdZU5EBUrVbVnCj10T9q_PeLTOG8Ca5UNrge_G957Zf7lRzXOu2lS0bMd3Aam4KxqAZWButOMxvM2I-ldnJ9HIi9GQuWN6uU_PALvgMRr6a7gwOvODdd1kJKJ3AW_l5l7Eg9RcHiiQ/s640/DSC_1608.JPG" width="640" /></a></div>
Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-4831816500336819012016-07-01T09:57:00.000+02:002016-07-01T10:45:53.611+02:00Champiñones rellenos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeKMz3_aY7Q8neyEZPmfzun7ap9IgJvmiUPcdSUVa7ZySB1T0zINgazWVJWOy4a3Lz6k7JzJjgGjEDwKkZjP2pKP1DBhM9k6ropaZq2rHyT2r2TRQp5ONeklYwwVHlO9TAq5SteGPW-zU/s1600/DSC_1568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeKMz3_aY7Q8neyEZPmfzun7ap9IgJvmiUPcdSUVa7ZySB1T0zINgazWVJWOy4a3Lz6k7JzJjgGjEDwKkZjP2pKP1DBhM9k6ropaZq2rHyT2r2TRQp5ONeklYwwVHlO9TAq5SteGPW-zU/s640/DSC_1568.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
Buenos días, fin de semana y comienzo de mes, de lleno metidos en temporada estival. El mes de julio siempre ha sido mi preferido para las vacaciones y para estar en la playa, los días son mucho mas largos y puedes disfrutar de esos atardeceres tan bonitos que se dan en esta zona. Si habéis estado alguna vez en las playas de Cádiz sabréis de que os hablo, los de aquí ya sabemos que lugares son los mas especiales para relajarnos viendo ponerse el sol. Tenemos las mejores playas y tan cerca que me considero una privilegiada.<br />
Bueno pero a lo que voy, que es esta receta de champiñones, una elaboración sencilla y sin mas espavientos que hacer un pochado con pocos ingredientes y meter al horno. Luego lo acompañais con lo que mas os guste, unas patatas fritas, una salsa de tomate o con una buena ensalada.<br />
Simplemente como aperitivo o entrante espectacular, y a la vez sencillo y rápido que tenemos que disfrutar del veranito...<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDNt1x8s3lKFTmZFR3ZSeMeuAtUvb3iHm8lqcpt3JDV7zbQ2kiwsr_Qhy93TH3_MjLCqavnEmUy6o6TX9gO6wSWbROQOtRqx11fgK3jgCIGUK9oay_IF75W-sWprrmMK2uF-PYH5Z9f4U/s1600/DSC_1574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDNt1x8s3lKFTmZFR3ZSeMeuAtUvb3iHm8lqcpt3JDV7zbQ2kiwsr_Qhy93TH3_MjLCqavnEmUy6o6TX9gO6wSWbROQOtRqx11fgK3jgCIGUK9oay_IF75W-sWprrmMK2uF-PYH5Z9f4U/s640/DSC_1574.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 kilo de champiñones.<br />
1 o 2 cebollas según tamaño.<br />
150 grs. de pavo, pollo o jamón cocido en lonchas, yo le puse pavo.<br />
100 grs. de queso crema tipo fhiladelfhia, yo le puse de cabra.<br />
3 0 4 lonchas de queso.<br />
Aceite de oliva virgen extra.<br />
Sal y pimienta molida.<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DTER4MVlbdBJt2SwbmgmlVS67T7u6kSMprrWuV7N_-aeKs3P1au3U400eHXtpVUvT327yeCkfJY3gV4FoQUb_siYrWDp3FFZ9Ut7yOyC3tQIcfrpBlXAI7AnpewvlUVJksQwx8K_9SI/s1600/DSC_1565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DTER4MVlbdBJt2SwbmgmlVS67T7u6kSMprrWuV7N_-aeKs3P1au3U400eHXtpVUvT327yeCkfJY3gV4FoQUb_siYrWDp3FFZ9Ut7yOyC3tQIcfrpBlXAI7AnpewvlUVJksQwx8K_9SI/s400/DSC_1565.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Limpiamos los champiñones le quitamos el pié y este lo cortamos a trozos pequeños, también cortamos unos tres o cuatro champiñones para tener suficiente relleno, los demás los reservamos.<br />
En una sartén ponemos un poco de aceite y ponemos a pochar la cebolla cortada a trocitos con un poco de sal.<br />
Añadimos los champiñones cortaditos y pochamos con la cebolla.<br />
<br />
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBjxH5im6dNiE3p098mAhOr-knv2JE9N5doibYG2Eh4XoMSvgFPOa1xHv2DlLZQWDAPN4XRmBXyc2F-oWKxtxEyFI5vOvi5hU4h7aUB8rIpTTk96e7p5_UnB8WSqPQKh1gscpd6ZVfpW8/s1600/DSC_1554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBjxH5im6dNiE3p098mAhOr-knv2JE9N5doibYG2Eh4XoMSvgFPOa1xHv2DlLZQWDAPN4XRmBXyc2F-oWKxtxEyFI5vOvi5hU4h7aUB8rIpTTk96e7p5_UnB8WSqPQKh1gscpd6ZVfpW8/s400/DSC_1554.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Dejamos hacer unos minutos y enseguida echamos el pavo a trocitos, probamos de sal y añadimos un poco de pimienta molida, rehogamos y apartamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEYJQ6H_4fD-tmt8vWbuGUqtX2mcRRG7haORQovg551l7rm1MLQ_bYPmx795NnBIK9hO3pKre-LPCuZbMyVE53OCJElV9pkAH7X_oYDubFZFBs62KCcHqJU8pvyz2EbaJgqpVe1hmP_A0/s1600/DSC_1556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEYJQ6H_4fD-tmt8vWbuGUqtX2mcRRG7haORQovg551l7rm1MLQ_bYPmx795NnBIK9hO3pKre-LPCuZbMyVE53OCJElV9pkAH7X_oYDubFZFBs62KCcHqJU8pvyz2EbaJgqpVe1hmP_A0/s400/DSC_1556.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Aun caliente echamos la mezcla sin nada de aceite en un bol y le añadimos el queso crema, unimos muy bien y rellenamos los champiñones que habíamos reservado, le ponemos un trozo de loncha de queso encima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIxct_lGapR1P_c9C84NeLaZWdRkQcwXakzDvnFHF2HETA6WWdNdhrWPUR1wsJ9TSc6gLzc6nfCr0T8GXIRNQPDW3O3KYaLENX4K7UDUakcmj-4lleJ3U7NYdxffcfHSFjNHq538e1FsE/s1600/DSC_1887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIxct_lGapR1P_c9C84NeLaZWdRkQcwXakzDvnFHF2HETA6WWdNdhrWPUR1wsJ9TSc6gLzc6nfCr0T8GXIRNQPDW3O3KYaLENX4K7UDUakcmj-4lleJ3U7NYdxffcfHSFjNHq538e1FsE/s400/DSC_1887.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrNdyMifltPBF8osFbtF0x7dT673J2jFSPzMmpNV8qr2LzmUmLXDDFGa_Rq-3HcFxoXRhwM_S337OUJzQXaTiU-KHe7xdFe1ZCfIY5_K9qgv_A0QDv4i7XV42abxszC_RsWIFLuenNRxY/s1600/DSC_1559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrNdyMifltPBF8osFbtF0x7dT673J2jFSPzMmpNV8qr2LzmUmLXDDFGa_Rq-3HcFxoXRhwM_S337OUJzQXaTiU-KHe7xdFe1ZCfIY5_K9qgv_A0QDv4i7XV42abxszC_RsWIFLuenNRxY/s400/DSC_1559.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Metemos en el horno precalentado a 180 grados durante unos quince o veinte minutos, sacamos y servimos, preferentemente acompañados de una buena ensalada. Esta es una versión de las tostas de champiñones.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvL43lJ-sdx1L4r7RNTMeTlUmshe5bNTgqIZfjcFITi6qNgxCc5moH8IUzeTZg0CRG8UFYc9AvTHWbuOs1pJkQuUpCCeqmQrqqgpZTNSRFzmNAkuyWjZUH1agbIIrwji0NZFaMZ4LJY8E/s1600/DSC_1573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvL43lJ-sdx1L4r7RNTMeTlUmshe5bNTgqIZfjcFITi6qNgxCc5moH8IUzeTZg0CRG8UFYc9AvTHWbuOs1pJkQuUpCCeqmQrqqgpZTNSRFzmNAkuyWjZUH1agbIIrwji0NZFaMZ4LJY8E/s640/DSC_1573.JPG" width="640" /></a></div>
Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-37890505939330864122016-06-28T08:41:00.001+02:002016-06-28T16:25:10.795+02:00Merluza en fritada de tomates <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_XD8SH3k_bXCYta0cqkydMMGPSIgLt38WeAnUp2BALf2tF56LTkjCG4CuR5v0wkmQxOdV-MBUMyzq5PCWr1233_vtd9g1OqCO29AojbDVPZ60lZq-cLUPOAGpWeTs4WpclR2BFpYp7kA/s1600/DSC_1131.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_XD8SH3k_bXCYta0cqkydMMGPSIgLt38WeAnUp2BALf2tF56LTkjCG4CuR5v0wkmQxOdV-MBUMyzq5PCWr1233_vtd9g1OqCO29AojbDVPZ60lZq-cLUPOAGpWeTs4WpclR2BFpYp7kA/s640/DSC_1131.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Buenos días, en verano procuro olvidarme de potajes y comidas calóricas y preparar otros platos mas ligerítos. Sobre todo recetas menos complicadas y que requieran pasar mucho tiempo en la cocina.<br />
<div>
Este es uno de ellos, plato fácil donde los haya y rápido de elaborar y aunque le he puesto merluza podéis poner otro tipo pescado como cazón, atún u otro similar.<br />
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiocL7CHQx4QMHJAPFcl6nMXrubmMbVwV8IVAeWjjjjwupyKPevD3r2EImmEU4zeJcTsff3pb2NwprQwOtaxf2ASXD0OFGReVZ8T5h_9FTwX3bj3BAbneE6T9LY_KsrAO-uZuYRsiCCr60/s1600/DSC_1123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiocL7CHQx4QMHJAPFcl6nMXrubmMbVwV8IVAeWjjjjwupyKPevD3r2EImmEU4zeJcTsff3pb2NwprQwOtaxf2ASXD0OFGReVZ8T5h_9FTwX3bj3BAbneE6T9LY_KsrAO-uZuYRsiCCr60/s640/DSC_1123.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<b>Ingredientes:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 merluza de 1,5 kilos o mas.</div>
<div>
1 lata de tomate triturado, o 1 kilo de tomates naturales rallados.</div>
<div>
1 o 2 cebollas.</div>
<div>
2 o 3 pimientos.</div>
<div>
Aceite de oliva virgen extra y sal.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cortamos la merluza a trozos y limpiamos de espinas, esto también nos lo puede hacer el pescadero.</div>
<div>
En una cazuela ponemos el aceite y pochamos la cebolla y los pimientos a trozos con un poco de sal.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrXk-NTnrJxUf_vhDb4UDfRKakhxQ6r44dVPhGevNr3yFzgUDTNdCLZp6pLzd41PoyF3EDaMFMJHGxHxjM6i0hEP35B78n9GMeaWAVlaUVIpY4_CJ4vond2WV6jlvOWq28Ds9g109AO5k/s1600/DSC_1104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrXk-NTnrJxUf_vhDb4UDfRKakhxQ6r44dVPhGevNr3yFzgUDTNdCLZp6pLzd41PoyF3EDaMFMJHGxHxjM6i0hEP35B78n9GMeaWAVlaUVIpY4_CJ4vond2WV6jlvOWq28Ds9g109AO5k/s400/DSC_1104.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez que la cebolla y el pimiento estén pochaditos añadimos los tomates y dejamos que se sofría todo.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWA6Xft4AnbWYLJlYNWcFSEQy6OQ0mJL1dn1r6ZBqJ6g8DH8X2Sk6idqEmA47xNwQav7Bk7HziDrnO_x3IA7P3evH6ynA3TZs5YB-WAZRg8bnt31f8903aYDw-xaBKVawr4QfL-qmKifU/s1600/DSC_1106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWA6Xft4AnbWYLJlYNWcFSEQy6OQ0mJL1dn1r6ZBqJ6g8DH8X2Sk6idqEmA47xNwQav7Bk7HziDrnO_x3IA7P3evH6ynA3TZs5YB-WAZRg8bnt31f8903aYDw-xaBKVawr4QfL-qmKifU/s400/DSC_1106.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Probamos de sal y añadimos un poquitín de azúcar para rebajar la acidez del tomate.</div>
<div>
Añadimos los trozos de merluza y dejamos cocinar unos diez minutos, apartamos y servimos con mucho pan. Espero que os guste. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-48579936260958744922016-06-24T10:41:00.001+02:002016-06-24T10:41:19.360+02:00Helado de Nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkFGHnZtRyX-Uv1NLmhAL5cIsgHFTwWMWcWRYrt7famfrfjdEw-69D4J_E6fqTn0ePdQFMIY_bgqVfGYGFa4Xp-bHg5IbIcarwH82ot6g0myloLsT8Y6r9bSgQ3jzD_Fhv5SWKDKHsrQY/s1600/DSC_1525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkFGHnZtRyX-Uv1NLmhAL5cIsgHFTwWMWcWRYrt7famfrfjdEw-69D4J_E6fqTn0ePdQFMIY_bgqVfGYGFa4Xp-bHg5IbIcarwH82ot6g0myloLsT8Y6r9bSgQ3jzD_Fhv5SWKDKHsrQY/s640/DSC_1525.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
Buenos días, después de unos días desaparecida vuelvo de nuevo al mundo blogueril, y es que se han juntado trabajo, un maravilloso viaje a Roma y algún que otro problema con el ordenador.<br />
Y como el verano parece que ha entrado y con que fuerza... nada mejor que un helado, fácil, pero que os vais a chupar los dedos. Ahí os dejo la receta.<br />
<br />
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<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
300 grs. de nueces peladas.<br />
1 bote de 400 grs. de leche evaporada.<br />
150 grs de leche condensada.<br />
300 grs de nata para montar.<br />
<br />
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<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
De los 300 grs. de nueces cogemos 200 y las trituramos en un robot o picadora haciéndolas polvo.<br />
Los otro 100 grs. los trituramos pero menos para que nos encontremos los pedacitos y lo unimos todo. Reservamos.<br />
La leche evaporada la metemos en el congelador una media hora para que se ponga semi congelada y la montamos con la batidora de varillas, le añadimos la leche condensada y unimos bien.<br />
Añadimos las nueces y mezclamos todo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNAPs3KbroiixMouWbx8Qd4Nc_etRP-Ij1VWpCehuNoAomadjSFIzTt7i4yDm9-ifOI0fVbryHPBBgmbHxblF-TWmfyeR-ECXN0zGTy5EBMXAOH0tNgTS3VJJ-92DB00Zzs2VgAPY9uVY/s1600/DSC_1491.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNAPs3KbroiixMouWbx8Qd4Nc_etRP-Ij1VWpCehuNoAomadjSFIzTt7i4yDm9-ifOI0fVbryHPBBgmbHxblF-TWmfyeR-ECXN0zGTy5EBMXAOH0tNgTS3VJJ-92DB00Zzs2VgAPY9uVY/s400/DSC_1491.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2lpSxXt6ALCmtlmJVvMcT3Fljt87paz1PFK4-QaQ29TP85PEX4GCcz2ksGc6lh0VG8r57aiflau2BJzxi9LBok3lnzKj2jp4fOLz9gkwu92gjmxl4aLme641NkHUbJvvxh8Ji0-4Z1Ao/s1600/DSC_1496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2lpSxXt6ALCmtlmJVvMcT3Fljt87paz1PFK4-QaQ29TP85PEX4GCcz2ksGc6lh0VG8r57aiflau2BJzxi9LBok3lnzKj2jp4fOLz9gkwu92gjmxl4aLme641NkHUbJvvxh8Ji0-4Z1Ao/s400/DSC_1496.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Batimos la nata y se la añadimos.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_8ZqORQ0ysKrbMCTSDrYl6hZjrxqHU6UrdSJ4zNXEX2_I3Ni6AWi8drbAptTs_JZOOrnPSq5OXqCQD_JsxwUxz5vDYQbKTUXTNRktu_o1CgJwc_UJDLG__eMAtxoPqzXg9NJa8-nswPI/s1600/DSC_1498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_8ZqORQ0ysKrbMCTSDrYl6hZjrxqHU6UrdSJ4zNXEX2_I3Ni6AWi8drbAptTs_JZOOrnPSq5OXqCQD_JsxwUxz5vDYQbKTUXTNRktu_o1CgJwc_UJDLG__eMAtxoPqzXg9NJa8-nswPI/s400/DSC_1498.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Metemos en una fiambrera en el congelador y cada media hora sacamos y movemos para que no se cristalice, esto lo haremos 3 o 4 veces, aunque al ser un helado con mucha grasa no hace falta que hagamos esta ultima operación. Una vez congelado sacar una media hora antes de consumirlo para que el helado este en estado óptimo. Podemos echar en el momento de servirlo un hilito de miel por encima, espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzw2I_eFgqkDHgyk8uzCA1d6dav89REzfAsTDaMmNZNGnzf_nhamHevgHRAtr-GI5Kc1S9bDBac7rl8hPM5ukfzEUJBB791rn9qLVeqlRpy-e0ixYbK-nyJtdApX5vGOkh7PC-fzUG9VM/s1600/DSC_1524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzw2I_eFgqkDHgyk8uzCA1d6dav89REzfAsTDaMmNZNGnzf_nhamHevgHRAtr-GI5Kc1S9bDBac7rl8hPM5ukfzEUJBB791rn9qLVeqlRpy-e0ixYbK-nyJtdApX5vGOkh7PC-fzUG9VM/s640/DSC_1524.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-17091371229110655802016-06-07T09:23:00.001+02:002016-06-07T09:24:48.320+02:00Sopa mar y montaña<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ-b_IVz2FZyCI8pmezXGyU4F8xNvY4DFW4nfSUsaDjkKS3xLN4wMyPgEkbfFCSQiHjfVmp3qV4RMXIEQA5_3mS9W1vlbKJG-VSLBMx0aXuzO6EFef3OX7YR2aJuy4I2KiMHIRBb3bAmk/s1600/DSC_0778.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ-b_IVz2FZyCI8pmezXGyU4F8xNvY4DFW4nfSUsaDjkKS3xLN4wMyPgEkbfFCSQiHjfVmp3qV4RMXIEQA5_3mS9W1vlbKJG-VSLBMx0aXuzO6EFef3OX7YR2aJuy4I2KiMHIRBb3bAmk/s640/DSC_0778.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Hay días y semanas que simplemente no te cunden o que no llegas a todo lo que deberías o quisieras hacer, eso me pasa mucho ultimamente, el trabajo se me acumula aunque espero ponerme al día en breve.<br />
Mientras tanto os dejo esta receta que se la vi al cocinero de canal sur, como siempre no esta tal como el la preparó pero queda riquísima, espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHS2kEIhmmf0u3L6i6-0b9mULmNcTjZ6fnGuGhpbpEYTb6JASxe1ljESD8lORhkuzN6K0CNVTVTtnctBAIiLUoeg61LSk4wcS2-jmHFNxOoglXY9C8Yz722qgwbHKk7ZrUTbLD8BhlF8/s1600/DSC_0775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHS2kEIhmmf0u3L6i6-0b9mULmNcTjZ6fnGuGhpbpEYTb6JASxe1ljESD8lORhkuzN6K0CNVTVTtnctBAIiLUoeg61LSk4wcS2-jmHFNxOoglXY9C8Yz722qgwbHKk7ZrUTbLD8BhlF8/s640/DSC_0775.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
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<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 cebolla.<br />
100 grs. de jamón a taquitos.<br />
2 o 3 cucharadas de tomate frito.<br />
1 litro de agua mas o menos.<br />
2 huevos cocidos.<br />
3 dientes de ajo.<br />
Azafrán.<br />
1 poco de colorante.<br />
1 copa de vino fino de Jerez.<br />
300 grs. de pescado (merluza, rape...)<br />
300 grs de gambas peladas.<br />
100 grs. de arroz.<br />
Aceite de oliva y sal.<br />
Un poco de perejil y picatostes para servir.<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
En una cazuela ponemos aceite de oliva y rehogamos la cebolla cortada a trozos pequeñitos y añadimos el jamón y cocinamos un poco.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdKwI46MY6k9dTmVGnuUJUjIIkIJ1Rfebe_nAlfQ1-FgvP8H5wtx1B1GWmkcPt-7Z8J5jz2I9ZIR4cagRBCL7V4oz_Aopg9ipeTEKQ83zSwaIHJfrrN1_3Qq3f6vgjjtlrSYeGH3rQ8yM/s1600/DSC_0754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdKwI46MY6k9dTmVGnuUJUjIIkIJ1Rfebe_nAlfQ1-FgvP8H5wtx1B1GWmkcPt-7Z8J5jz2I9ZIR4cagRBCL7V4oz_Aopg9ipeTEKQ83zSwaIHJfrrN1_3Qq3f6vgjjtlrSYeGH3rQ8yM/s400/DSC_0754.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Añadimos agua y el tomate frito.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtM9eGwtVLOqetJfyNB8OfPR5GZrhj_ubnasDdSoAPjUNgWbiHGxE9YETJxV_yBYetVpJWkIXoapn_NCKc2qnJSFNEBTllk9Ic6kroDFe3MKQm1QSz7XGxqS9FsYTu2CMRtDYhupMR-pk/s1600/DSC_0756.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtM9eGwtVLOqetJfyNB8OfPR5GZrhj_ubnasDdSoAPjUNgWbiHGxE9YETJxV_yBYetVpJWkIXoapn_NCKc2qnJSFNEBTllk9Ic6kroDFe3MKQm1QSz7XGxqS9FsYTu2CMRtDYhupMR-pk/s400/DSC_0756.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Mientras tanto hacemos un majado con los dientes de ajo, un poco de sal, unas hebras de azafrán, el colorante, las dos yemas de huevo cocidas, y la copa de vino. Añadimos a la cazuela y dejamos que hierva todo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCvo0qNHfH7Hw36fqb3gvQ2kz9KlFU4y6BeqkSz8sQJAyi8PeCH5Z4hq6CLy7wBrMkH389TM5c93aSZrv-WUA75Io8i5n5BNSF5KTGAXipDTI9PafkQnv-5cFXgDXksv3Ly8L-N4JN1dE/s1600/DSC_0759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCvo0qNHfH7Hw36fqb3gvQ2kz9KlFU4y6BeqkSz8sQJAyi8PeCH5Z4hq6CLy7wBrMkH389TM5c93aSZrv-WUA75Io8i5n5BNSF5KTGAXipDTI9PafkQnv-5cFXgDXksv3Ly8L-N4JN1dE/s400/DSC_0759.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
A continuación echamos el arroz, el pescado a trozos y las gambas peladas dejamos cocer unos quince o veinte minutos.<br />
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxVfss4UZpxHEVmYS42Qvy0s-kAT3g7d50JmSRepKpG5448l9dfV4CIBzuqvVnhR18gvMKI07yZsDgMyquKQPp9oFX1r4f9C94Gm2jEBKYAiaeZ-rxWR3vVe12ey9QUST-sK3yqvd9lxE/s1600/DSC_0772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxVfss4UZpxHEVmYS42Qvy0s-kAT3g7d50JmSRepKpG5448l9dfV4CIBzuqvVnhR18gvMKI07yZsDgMyquKQPp9oFX1r4f9C94Gm2jEBKYAiaeZ-rxWR3vVe12ey9QUST-sK3yqvd9lxE/s400/DSC_0772.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Se le pueden añadir almejas yo en este caso no tenía y no se las eché. Rectificamos de sal, apartamos, dejamos reposar y servimos con picatostes, las claras de los huevos cocidos y perejil.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Fg5SknJaCBJ69JaVkPwhSYF4r5tlimq29JsOVWvbiIBpl59InQlKHHN3KQ4O5cFqwXYO1yWjL4l_wBJeeIMTLNDEqBBmKj46i-3R1l3_uxAzPSGwkvH_8NZ0V1jDySRxDxq7ZFtEFS0/s1600/DSC_0779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Fg5SknJaCBJ69JaVkPwhSYF4r5tlimq29JsOVWvbiIBpl59InQlKHHN3KQ4O5cFqwXYO1yWjL4l_wBJeeIMTLNDEqBBmKj46i-3R1l3_uxAzPSGwkvH_8NZ0V1jDySRxDxq7ZFtEFS0/s640/DSC_0779.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-16010944306356519882016-05-27T09:40:00.001+02:002016-05-27T09:40:19.154+02:00Lasaña o pastel de tortillas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2B3CmlqLu0WCGMRbSBnfrQqcQFjO8SoLPYm2TMBP7OzGdNPETi9wQJm5ksVLiJG9PgePSdoyeUh_qEmADfvmW9e8M6ds9hsBYMUOxesuxpdtlRlv4TjzXL5cspHyB2GFxpLLJNby8Zcs/s1600/DSC_0709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2B3CmlqLu0WCGMRbSBnfrQqcQFjO8SoLPYm2TMBP7OzGdNPETi9wQJm5ksVLiJG9PgePSdoyeUh_qEmADfvmW9e8M6ds9hsBYMUOxesuxpdtlRlv4TjzXL5cspHyB2GFxpLLJNby8Zcs/s640/DSC_0709.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días, hoy os dejo una receta de las que se pueden preparar con antelación, y ademas le podéis añadir las verduras que tengáis por casa. Esto admite todo lo que ustedes quieran poner en el relleno, ya sea pollo o pescado, yo en este caso añadí un poco de atún mechado pero igual podéis poner atún de lata y queda genial..<br />
Una receta que en mi casa ha tenido mucho éxito y la he repetido ya unas cuantas veces, es fácil y rápida de preparar con un resultado mas que satisfactorio.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglU5K9z9Vr7-u0tin9IxOCJAdzjjFkDjA5JTHSs-PuieNW5WqvgCaebss-VIJ0xzFc9mL39LwCcgJYjZHU_QvHniOjmwDuAnjzeCupryhCCLS0fGBOv3yBlWZYPD10wNeORscXkcSMEag/s1600/DSC_0690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglU5K9z9Vr7-u0tin9IxOCJAdzjjFkDjA5JTHSs-PuieNW5WqvgCaebss-VIJ0xzFc9mL39LwCcgJYjZHU_QvHniOjmwDuAnjzeCupryhCCLS0fGBOv3yBlWZYPD10wNeORscXkcSMEag/s640/DSC_0690.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
6 u 8 huevos, 2 para cada tortilla, según el relleno que tengáis.<br />
1 o 2 puerros.<br />
2 zanahorias.<br />
1 tapín o calabacín.<br />
1 cebolla.<br />
2 latas de atún en aceite.<br />
Tomate frito.<br />
1 0 2 sobres de queso rallado cuatro quesos.<br />
3 cucharadas de mayonesa.<br />
Aceite de oliva, pimienta y sal.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBCfZLnZvsuHvYtFb5xargJiF0kO1KZgAGRm44ZgeSwQGemVPwstZ-aB5MRfutxjTfMaWSZlnL8rO2SUth_5VD4M2_9_ohOWlueRwbzf_rAvxEDXr6Jmmp9yjOVdUA0YK6H_4AL6vQdg0/s1600/DSC_0700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBCfZLnZvsuHvYtFb5xargJiF0kO1KZgAGRm44ZgeSwQGemVPwstZ-aB5MRfutxjTfMaWSZlnL8rO2SUth_5VD4M2_9_ohOWlueRwbzf_rAvxEDXr6Jmmp9yjOVdUA0YK6H_4AL6vQdg0/s640/DSC_0700.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Hacemos las tortillas francesas, yo uso 2 huevos para cada tortilla y reservamos.<br />
En una cazuela o perol echamos un poco de aceite de oliva y echamos las verduras cortadas en juliana, añadimos la sal y un poco de pimienta, las cocinamos unos minutos y añadimos el atún desmenuzado, si usamos atún de lata le escurrimos el aceite. Si viéramos que el relleno tuviera exceso de aceite lo escurrimos también.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZoDCEzQZK78uimWDHClaKN0DemeiO74v6tWAYVM-ryTsDQD8oRDt4pwTlw-2blvzb56Q5tWCWcLkAK1kIRWY5naTi4ccSTJpSG7fIG_lYI0wi5tG_L_SSASl1J9MgNENANax8rWOcgcs/s1600/DSC_0668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZoDCEzQZK78uimWDHClaKN0DemeiO74v6tWAYVM-ryTsDQD8oRDt4pwTlw-2blvzb56Q5tWCWcLkAK1kIRWY5naTi4ccSTJpSG7fIG_lYI0wi5tG_L_SSASl1J9MgNENANax8rWOcgcs/s320/DSC_0668.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXi5Yypdw7t-MRkv-iAFnadTJ3KezaeIH_tmh7XOppCTFSQqK-FIcGB44dnNaC3rNLPls9o_BJOPa988Ypu0xayKbGmZT_7QUetWapWoYlIzvQAlAhqCozYhCp306c9KOsXw_HjcGQQBo/s1600/DSC_0670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXi5Yypdw7t-MRkv-iAFnadTJ3KezaeIH_tmh7XOppCTFSQqK-FIcGB44dnNaC3rNLPls9o_BJOPa988Ypu0xayKbGmZT_7QUetWapWoYlIzvQAlAhqCozYhCp306c9KOsXw_HjcGQQBo/s320/DSC_0670.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Para montar la lasaña ponemos en una fuente de horno o molde unas gotas de aceite y ponemos la primera tortilla, un poco de salsa de tomate, encima un poco de queso rallado y parte del relleno.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitD48NgdUrEX35i0jlrH4vS9kAeCQJFrPwYiyaYhT_YcOGlNbRcWiPHOgvVTsymJGhN86Cqqz0E09-9CRL5UmOO9Ff9dLbLXIEWJ-s77unz3Rk1ZIqCmtaJ6qHQFSoc0DZB5-fnC24G7U/s1600/DSC_0673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitD48NgdUrEX35i0jlrH4vS9kAeCQJFrPwYiyaYhT_YcOGlNbRcWiPHOgvVTsymJGhN86Cqqz0E09-9CRL5UmOO9Ff9dLbLXIEWJ-s77unz3Rk1ZIqCmtaJ6qHQFSoc0DZB5-fnC24G7U/s400/DSC_0673.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXAQ_EC75bfmefbhSVnge3mk1P0FAcW2kNMNzmnEK7wjoQX0Wp0JolGTc-PS5fc6cxjDA5OY3INs348kGUvLQu36vtPBHalFMQetpTUYQ1yr1WHLn_NXwfAQNA3k5dNzFQtPxiJ1jxI-8/s1600/DSC_0675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXAQ_EC75bfmefbhSVnge3mk1P0FAcW2kNMNzmnEK7wjoQX0Wp0JolGTc-PS5fc6cxjDA5OY3INs348kGUvLQu36vtPBHalFMQetpTUYQ1yr1WHLn_NXwfAQNA3k5dNzFQtPxiJ1jxI-8/s400/DSC_0675.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisAzUoIiMEdKsYBbDsHuA4KEa8vy9Q06TyZmC9aCi76CjcBBOuiBbt_EbY-WkgN8delVHIujeXaLZakaCxYcUBpa2kXpypkTDHz4wkKACnzRc331Cbj-Rqsckgykz2W28nzopUtCEWXd8/s1600/DSC_0677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisAzUoIiMEdKsYBbDsHuA4KEa8vy9Q06TyZmC9aCi76CjcBBOuiBbt_EbY-WkgN8delVHIujeXaLZakaCxYcUBpa2kXpypkTDHz4wkKACnzRc331Cbj-Rqsckgykz2W28nzopUtCEWXd8/s400/DSC_0677.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Así hasta terminar con todo el relleno y con una tortilla encima a la que le añadimos las cucharadas de mayonesa ligadas con medio sobre de queso rallado.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghK_RqFbkuxYOFbG-4hI9sX153ZJ6ZSi0sp1gqSbjlNWG_Fovfx_d8ZGvIgJiHu7IMoq-9d9xZKUYHshgfnOp3xjgb8Zo4MVsAqOuahIgwhKnCvwm8FoJrbrlUD_IlUdxSFa15YDn04nY/s1600/DSC_0680.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghK_RqFbkuxYOFbG-4hI9sX153ZJ6ZSi0sp1gqSbjlNWG_Fovfx_d8ZGvIgJiHu7IMoq-9d9xZKUYHshgfnOp3xjgb8Zo4MVsAqOuahIgwhKnCvwm8FoJrbrlUD_IlUdxSFa15YDn04nY/s400/DSC_0680.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk1dIqJQYNQtS9vs5bvv9Lt-k7y7lCLP4XJGm3zr_0vreM3ChCByr8PeO2IN3q8vBP2TM8ttTc36icr5Db_coGYnBntHdv8oDbQIrXKJAo0rtNalxRbcquRJOzba9fb0iwBpVBZndZc2A/s1600/DSC_0683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk1dIqJQYNQtS9vs5bvv9Lt-k7y7lCLP4XJGm3zr_0vreM3ChCByr8PeO2IN3q8vBP2TM8ttTc36icr5Db_coGYnBntHdv8oDbQIrXKJAo0rtNalxRbcquRJOzba9fb0iwBpVBZndZc2A/s400/DSC_0683.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Metemos en el horno a 180 grados unos quince minutos o hasta que veamos que el queso con la mayonesa se empieza a dorar. Sacamos y servimos, si nos apetece podemos acompañar con un poco de tomate frito. Buen provecho.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwgkMOM2qpoE5YJu_7-KYD514Uw4xLWky9NYX3fo8dvpPWpPtSkW6G_CIy3E-gaLPF8fRuGxxNwVZn1w8kit2C1ez61YPKpzObxyvoSizGtA9joVdco0F0FiIz0gBVWIu-wbttyhHJLTg/s1600/DSC_0713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwgkMOM2qpoE5YJu_7-KYD514Uw4xLWky9NYX3fo8dvpPWpPtSkW6G_CIy3E-gaLPF8fRuGxxNwVZn1w8kit2C1ez61YPKpzObxyvoSizGtA9joVdco0F0FiIz0gBVWIu-wbttyhHJLTg/s640/DSC_0713.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-60539796146045810422016-05-24T09:21:00.002+02:002016-05-24T09:53:23.879+02:00Picadillo de aguacate con gambas y salmorejo de fresas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLGN7jApqZJQRs6k5iPnC4DrMCHU6M9NsttxpAhHraM_jMYLig8hay6w14bq8jpo44H__1427SN6zscyU67W2iCTCeXgZHZ63_w835MhPOflAPGMTIz78M_IWkyy8E0Jv1bx4xTl0CjXM/s1600/DSC_0789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLGN7jApqZJQRs6k5iPnC4DrMCHU6M9NsttxpAhHraM_jMYLig8hay6w14bq8jpo44H__1427SN6zscyU67W2iCTCeXgZHZ63_w835MhPOflAPGMTIz78M_IWkyy8E0Jv1bx4xTl0CjXM/s640/DSC_0789.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Tenemos ya a la vuelta de la esquina el verano y con el calor se nos van apeteciendo comidas mas frescas y menos calóricas.<br />
Con este tartar o picadillo acompañado del salmorejo tenemos todo un primer plato saludable y lleno de sabor.<br />
Esta vez he preparado el salmorejo con fresas, me gusta el sabor que le aporta la fruta, aunque siempre la podéis suprimir.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho17yIDuBynT5rc5eOQCOxnqE511fcp02YEO6XGotAQWLb_awlZN98OxFKLoTtWwR8597yGQoLoQALP2z0vvThC3O7ouOn10zTG2Ii7YEDycBaflNE2AsMlZu8GKhHzXE4BARIIm7r9yI/s1600/DSC_0793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho17yIDuBynT5rc5eOQCOxnqE511fcp02YEO6XGotAQWLb_awlZN98OxFKLoTtWwR8597yGQoLoQALP2z0vvThC3O7ouOn10zTG2Ii7YEDycBaflNE2AsMlZu8GKhHzXE4BARIIm7r9yI/s640/DSC_0793.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b>Ingredientes para el tartar o picadillo:</b><br />
<br />
1 aguacate hermoso.<br />
1 tomate para ensalada.<br />
1 cebolla mediana.<br />
150 gramos de gambas peladas y cocidas.<br />
5 o 6 palitos de cangrejo, si no os gustan echamos mas gambas.<br />
Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihkDdqoArv8xPznl2YYavUtAHXsEu7D-sz3blS0j2Ju8McLbH0H2IDq959CTqE8VGmYSv9U2jfVsjSiAeEY3aIzyQ8fKzFRhISPBk4PR0Q1G8Pq3hp8zT5PzaA4y9t2GXrDrLcfzJLh0M/s1600/DSC_0801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihkDdqoArv8xPznl2YYavUtAHXsEu7D-sz3blS0j2Ju8McLbH0H2IDq959CTqE8VGmYSv9U2jfVsjSiAeEY3aIzyQ8fKzFRhISPBk4PR0Q1G8Pq3hp8zT5PzaA4y9t2GXrDrLcfzJLh0M/s640/DSC_0801.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes para el salmorejo:</b><br />
<br />
1.200 grs. de tomates rojos y maduros.<br />
200 grs.de fresas. Si no encontramos fresas podemos poner cerezas también.<br />
2 dientes de ajo.<br />
50 grs. de pan duro.<br />
Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.<br />
La elaboración del salmorejo la podéis encontrar <a href="http://micocinataller.blogspot.com.es/2013/08/salmorejo-con-cerezas.html" target="_blank">aquí. </a><br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Cortamos el tomate a dados pequeños, la cebolla y el aguacate.<br />
Le añadimos las gambas y los palitos de cangrejo.<br />
Aliñamos con el aceite, vinagre y sal.<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GNZybm9Ti0eQRKcN3nYT1xd2WXnL9t-KstmE3SdQvCdCos8BBd94eHHn-aKZFZWQBSZ2fyraP50Bp9O7VSIXCo24YP2OunROXCJ7KYLtYv61G8fALeDxwTboUAiTSEJow_lHsfcYWJ4/s1600/DSC_0782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GNZybm9Ti0eQRKcN3nYT1xd2WXnL9t-KstmE3SdQvCdCos8BBd94eHHn-aKZFZWQBSZ2fyraP50Bp9O7VSIXCo24YP2OunROXCJ7KYLtYv61G8fALeDxwTboUAiTSEJow_lHsfcYWJ4/s640/DSC_0782.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Movemos todo muy bien y dejamos que se enfríe en la nevera.<br />
Servimos en un bol o plato hondo y añadimos el salmorejo bien frío también, por alrededor.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXby5Lt36Il2sTODa9abzonqpiBrzG9p7a8fvkvKnrrk7ucby_6P4xZEKL0BGR1_2CsuS5FLWR6UumjKmtDjA4AbGrDhkfRc1IwNZi2p7EII_AlDxsZMLNeapvP_tyF408P-Nn1vYgfS0/s1600/DSC_0797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXby5Lt36Il2sTODa9abzonqpiBrzG9p7a8fvkvKnrrk7ucby_6P4xZEKL0BGR1_2CsuS5FLWR6UumjKmtDjA4AbGrDhkfRc1IwNZi2p7EII_AlDxsZMLNeapvP_tyF408P-Nn1vYgfS0/s640/DSC_0797.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-18741441024197208962016-05-17T09:50:00.000+02:002016-05-17T09:50:38.928+02:00Caballa o melva en aceite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfO905oY9ILH6RroAKXBYQca9o1Jv-nGxvI1fmhYX5VxS2zTSq0YVipFTMoWQPvfnjjHX9k-YAV7nXPjan4mvjQnlBF7VBFWhYeCmXnva1aEPJgHptr1vhE_03aPhpd7LhIrj1Ki2o868/s1600/DSC_0679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfO905oY9ILH6RroAKXBYQca9o1Jv-nGxvI1fmhYX5VxS2zTSq0YVipFTMoWQPvfnjjHX9k-YAV7nXPjan4mvjQnlBF7VBFWhYeCmXnva1aEPJgHptr1vhE_03aPhpd7LhIrj1Ki2o868/s640/DSC_0679.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
!!Buenos días¡¡ feliz de volver de nuevo por aquí. Y es que han sido mas de dos meses sin publicar y sin contacto ninguno con mis blog amigos, solo de vez en cuando alguna ojeada pero sin tiempo siquiera de comentar.<br />
Ya mas tranquila con la costura y las fiestas ( que todo es necesario) me iré poniendo poco a poco al día tanto en visitas como en publicaciones.<br />
<br />
Y vengo con una receta que mi padre me enseño y que todavía el prepara cuando nos reunimos toda la familia. Da igual que sea melva o caballa, lo que mas nos guste, la melva siempre queda mas tersa, en cambio la caballa es mas blanda y yo la encuentro mas jugosa. No soy una entendida en pescados así que ustedes decidan y elijan a su gusto. Se puede preparar con antelación y se conserva hasta dos semanas o mas metida en una fiambrera u otro envase tapado en el frigorífico. Esta buenísima en rebanadas de pan con pimientos asados o del piquillo, o en una buena ensalada o priñaca que solemos preparar mucho por aquí abajo. Es tan fácil y queda tan rica que cuando la probéis vais a repetir seguro. Espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji_bBrg0qs1E6H_Dl6n7PK5Qu89dyIXsCjXcaZ2tW8qoR16v08sOLuE2JVsNFHi33072qkv9MMDrG-TCWrZE-C6go8o0nMv4guRW1aTzFA8QHgcRd7PsJgQyNttbv-0PV_l9hhs5cy06s/s1600/DSC_2315.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji_bBrg0qs1E6H_Dl6n7PK5Qu89dyIXsCjXcaZ2tW8qoR16v08sOLuE2JVsNFHi33072qkv9MMDrG-TCWrZE-C6go8o0nMv4guRW1aTzFA8QHgcRd7PsJgQyNttbv-0PV_l9hhs5cy06s/s640/DSC_2315.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
2 kilos de caballa o melva.<br />
1 cebolla grande.<br />
2 hojas de laurel.<br />
El zumo de 2 limones.<br />
2 vasos de aceite de oliva virgen extra.<br />
Sal.<br />
Esta medida de aceite y limón no es exacta podéis probar con mas limón o menos según el gusto.<br />
Yo suelo ir echando el limón poco a poco y voy probando, mucho limón anularía el sabor del pescado.<br />
<br />
Una buena melva<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPNrJKr0nOlHY-mhjgxV_COQADQvEy3pIuHzBqN9fLj0WuTlg8Btq6YJxZGYuI7pfHHgb0ltYMonNri1sCVLYzs4PCzXw-SS8aSgHsjuD4AwmNF5VLVeZVrD6JabQMie-9Qlq4iVt4Ats/s1600/DSC_0670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPNrJKr0nOlHY-mhjgxV_COQADQvEy3pIuHzBqN9fLj0WuTlg8Btq6YJxZGYuI7pfHHgb0ltYMonNri1sCVLYzs4PCzXw-SS8aSgHsjuD4AwmNF5VLVeZVrD6JabQMie-9Qlq4iVt4Ats/s400/DSC_0670.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Limpiamos la caballa o melva quitando tripas y cabeza y enjuagamos bien. Si son grandes podemos cortarla por la mitad o las dejamos enteras si son mas pequeñas.<br />
Las ponemos a cocer de diez a quince minutos en una cazuela cubiertas con agua y sal, la cebolla cortada a trozos y el laurel.<br />
Sacamos el pescado y dejamos enfriar un poco, seguidamente limpiamos bien de piel y espinas y ponemos los lomos en una fuente.<br />
Preparamos la mezcla de aceite y limón con un poco de sal, removemos bien y cubrimos con esta mezcla el pescado. Dejamos en el frigorífico de un día para otro y ya nos lo podemos comer en un buen montadito con pimientos o en una buena ensalada. Se conserva perfectamente hasta dos semanas en el frigorífico. Buen provecho.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7eSBGw0C0ZQ9_47QcSkc-sROcyUu0fQO0AB7D9GuvkesJhiwxyyJHPJ7sCbu7WhY3NYrLlFP4OH8lATNsUxdtWt5Ar9wXBvLIvP-TUAWqlhfkvKrWUXqHroZlGsk_NheaRfCqU6S-WSw/s1600/DSC_2312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7eSBGw0C0ZQ9_47QcSkc-sROcyUu0fQO0AB7D9GuvkesJhiwxyyJHPJ7sCbu7WhY3NYrLlFP4OH8lATNsUxdtWt5Ar9wXBvLIvP-TUAWqlhfkvKrWUXqHroZlGsk_NheaRfCqU6S-WSw/s640/DSC_2312.JPG" width="640" /></a></div>
Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-29798509946675355062016-03-04T11:10:00.000+01:002016-03-04T11:10:15.948+01:00Bizcocho o tarta de zanahorias<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqlCaT1e52OrHGkFlrzMsufiCRPyQOVv09cQXC8BNz-lpN4SUdejMZBiKYESzD7NfWDSxHfS8gQlEDOrjZW_Mig21EQrywdH6LVBXtbS5ZhcYytdt-ycjKEl8tc0qARdAfPKX_P7T4oU/s1600/DSC_0949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqlCaT1e52OrHGkFlrzMsufiCRPyQOVv09cQXC8BNz-lpN4SUdejMZBiKYESzD7NfWDSxHfS8gQlEDOrjZW_Mig21EQrywdH6LVBXtbS5ZhcYytdt-ycjKEl8tc0qARdAfPKX_P7T4oU/s640/DSC_0949.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
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<br />
Hoy os traigo receta dulce para este fin de semana, un rico bizcocho de zanahorias, que por eso de que su ingrediente principal es la zanahoria siempre vamos a tener un poco menos de culpabilidad.<br />
Queda jugoso y con ese grado de humedad que le da la zanahoria y que lo hace aún mas agradable si cabe al paladar.<br />
Aunque yo le puse una crema de queso por encima, se podría tomar igualmente con azúcar glace y queda también riquísimo.<br />
Ahí os dejo los ingredientes y os deseo que paséis un buen fin de semana.<br />
Quería añadir que en dos meses no pueda publicar nada o casi nada, mi trabajo no me va a dar respiro ni tiempo, espero que me disculpéis y me esperéis a la vuelta.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDVgpbaqMwS0kuTd2Ob6DYRzglcavAY5O0spkQA0BB5DvnlBqrkGhEaZ0sMpTYAPNodcVrM02Fc4egNrkalflMhJsfqmvkjKFudAeGNUUhezh9SNgU07tu9M34_PON6Ewh52hpLR47AlE/s1600/DSC_0955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDVgpbaqMwS0kuTd2Ob6DYRzglcavAY5O0spkQA0BB5DvnlBqrkGhEaZ0sMpTYAPNodcVrM02Fc4egNrkalflMhJsfqmvkjKFudAeGNUUhezh9SNgU07tu9M34_PON6Ewh52hpLR47AlE/s640/DSC_0955.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
400 grs. de zanahorias.<br />
280 grs. de azúcar.<br />
100 grs. de nueces picadas.<br />
Ralladura de una naranja.<br />
4 huevos.<br />
240 ml. de aceite de girasol.<br />
250 grs. de harina de repostería.<br />
2 cucharaditas de bicarbonato.<br />
1 sobre de levadura royal.<br />
1 cucharadita y media de canela molida.<br />
1/2 cucharadita de nuez moscada.<br />
1/2 cucharadita de sal.<br />
<br />
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<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Rallamos las zanahorias con un rallador o las picamos en un robot de cocina, reservamos.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQFn1Ous4ubKtevcIc1TZ2K9kLxRcgAIREidXeJ4ZmADtAs7aKu42j8kkmH5KQ4CdbV3GSqeZ_laym2dQYkA9ymIkgvqZFmYwlQ2KI3cjt2pkEdZuS5mE5nDOocxX-Xov23gP2klXLpY4/s1600/DSC_0931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQFn1Ous4ubKtevcIc1TZ2K9kLxRcgAIREidXeJ4ZmADtAs7aKu42j8kkmH5KQ4CdbV3GSqeZ_laym2dQYkA9ymIkgvqZFmYwlQ2KI3cjt2pkEdZuS5mE5nDOocxX-Xov23gP2klXLpY4/s400/DSC_0931.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen. Añadimos la ralladura de la naranja.<br />
Añadimos el aceite y batimos unos minutos mas.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuND3f6MdMYleHIhHuiso2IhQ7AeHGWz24OeK38kkPZ5OKwdjJjhcFuXRtwX-OxEB9ejVkZdQYO0Wu7yZKTb5z9lIg2uDF8P78QSCREZ1z6KFIjbDKt-iBpCB5XXvuOOFGCqrkBuezUVc/s1600/DSC_0929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuND3f6MdMYleHIhHuiso2IhQ7AeHGWz24OeK38kkPZ5OKwdjJjhcFuXRtwX-OxEB9ejVkZdQYO0Wu7yZKTb5z9lIg2uDF8P78QSCREZ1z6KFIjbDKt-iBpCB5XXvuOOFGCqrkBuezUVc/s400/DSC_0929.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Añadimos las zanahorias ralladas e integramos bien.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeRAbFQAYPbdN9eN1heVcu3mPPjp-nfccKFbZIEmrB_wlodUNSfxISAu-Qm09TOato1EQ3JE5LcSSyTPPW4Bd-sITqr7exPMWRP-TvvfPjHSafLGka8yIDgsYJuqloXxg_gUVpyx5P-tk/s1600/DSC_0933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeRAbFQAYPbdN9eN1heVcu3mPPjp-nfccKFbZIEmrB_wlodUNSfxISAu-Qm09TOato1EQ3JE5LcSSyTPPW4Bd-sITqr7exPMWRP-TvvfPjHSafLGka8yIDgsYJuqloXxg_gUVpyx5P-tk/s400/DSC_0933.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Agregamos la harina con el bicarbonato, levadura, canela, nuez moscada, sal y las nueces picadas.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDHL_oBNff3XxlWJWnx_3eUHLR6iPcRUfaMgQcdizTkolgBUbownrWetZT2LbGPt7OAJ7EjDp4RIUt-Q4vg2Dj4gdLou2X-HUUsYeVaeCS9tzT2AqEzHy6gnUQDqb0MwaRp3JWkVIa2_I/s1600/DSC_0935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDHL_oBNff3XxlWJWnx_3eUHLR6iPcRUfaMgQcdizTkolgBUbownrWetZT2LbGPt7OAJ7EjDp4RIUt-Q4vg2Dj4gdLou2X-HUUsYeVaeCS9tzT2AqEzHy6gnUQDqb0MwaRp3JWkVIa2_I/s400/DSC_0935.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Vertemos la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreado de harina.<br />
Metemos en el horno a 170 minutos con calor arriba y abajo durante unos 35 0 40 minutos, Pinchamos para comprobar , sacamos y dejamos enfriar unos quince minutos antes de desmoldar.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg42vDQTspCAU1UYeJDV7iUA04TyQsXRcfXaSbiDlztnwDZ0bdCkSDN_wuG-34ptcAKfKPE31SwmYbjjvgNyaQ79hQ_Oukke_fnsCeShFkQiobjKIolEy7SnP73v7d7p9UnIhvSzYJx7rc/s1600/DSC_0943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg42vDQTspCAU1UYeJDV7iUA04TyQsXRcfXaSbiDlztnwDZ0bdCkSDN_wuG-34ptcAKfKPE31SwmYbjjvgNyaQ79hQ_Oukke_fnsCeShFkQiobjKIolEy7SnP73v7d7p9UnIhvSzYJx7rc/s400/DSC_0943.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Una vez completamente frío le añadimos por encima la crema de queso.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8VD5VXuR0hK9REvGP45pcP-TIaUrjQIAiCqwP1WaOOjeLCNrMFtZSjSKdC35oglO7oJTlKG1NTNYfT0xC8ZdcRASo1TAlSLssXH5W7xbWd3NMvlc4a7SXnc_TdJUK5m8oCKF3L_Mf6M/s1600/DSC_0944.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8VD5VXuR0hK9REvGP45pcP-TIaUrjQIAiCqwP1WaOOjeLCNrMFtZSjSKdC35oglO7oJTlKG1NTNYfT0xC8ZdcRASo1TAlSLssXH5W7xbWd3NMvlc4a7SXnc_TdJUK5m8oCKF3L_Mf6M/s640/DSC_0944.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Para la crema de queso:</b><br />
<br />
200 grs. de queso crema.<br />
70 grs. de azúcar molido.<br />
Ralladura de una naranja.<br />
200 grs. de nata para montar.<br />
<br />
<b>Elaboración del queso crema:</b><br />
<br />
Batimos el queso crema con el azúcar y la ralladura de la naranja.<br />
Montamos la nata y la añadimos a la mezcla anterior.<br />
Ponemos en una manga pastelera y envolvemos todo el bizcocho con esta mezcla.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_XbuQoDTTZm23Ed5_hzrKPcBYvpvP0eT_-wcegwANnXtKIR46RdeH6dDfGhylDA13H3SEXDmyQr6Wd_A34KztyUU-NmbZqRzcCRXQkQItN2uDo4WxJ0JZCx6S1ueBRRtUIYb-2YM3bHw/s1600/DSC_0952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_XbuQoDTTZm23Ed5_hzrKPcBYvpvP0eT_-wcegwANnXtKIR46RdeH6dDfGhylDA13H3SEXDmyQr6Wd_A34KztyUU-NmbZqRzcCRXQkQItN2uDo4WxJ0JZCx6S1ueBRRtUIYb-2YM3bHw/s640/DSC_0952.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-75353305485035324822016-03-01T09:13:00.000+01:002016-03-01T09:26:01.403+01:00Albóndigas de tapines o calabacines<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixK79bw5fjyV-PlnW9uTmlZdkZbI_oaej332-5S5C_XOXfdSJHAsUgTMpqbxv4c-UXCoeqJReJqNufF3OUSmVixneVS5gbMsZL7qqtGaLCZSdnYqBmi_C6JskJb2CLGDoI7sEFwdxwJDo/s1600/DSC_0558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixK79bw5fjyV-PlnW9uTmlZdkZbI_oaej332-5S5C_XOXfdSJHAsUgTMpqbxv4c-UXCoeqJReJqNufF3OUSmVixneVS5gbMsZL7qqtGaLCZSdnYqBmi_C6JskJb2CLGDoI7sEFwdxwJDo/s640/DSC_0558.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
Buenos días comenzamos un nuevo mes, y lo hago con una receta de lo mas sana. Unas albóndigas que vi en Pinterest y que yo le he dado mi toque personal.<br />
Están deliciosas y lo mejor los ingredientes sin nada de grasa a excepción del queso, que apenas lleva y que podemos suprimir si así lo deseamos.<br />
Yo las acompañé con <a href="http://micocinataller.blogspot.com.es/2013/09/cazon-con-tomate.html" target="_blank">salsa de tomate casera </a>que les va de maravilla. No dejéis de probarla que os van a encantar.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjY1c-Rek4ldECi6pIcoaUayP8IU2XUCNLDR8GvyaUq81B7-s-rvbWUlPjPk4pitmEudG_3l5eXQ4nWE3-wu3as78u5O3NQlYfjpcVISkPAx5-EpmnSPTP0DA6_m6CDedJpDbooLkmbJo/s1600/DSC_0575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjY1c-Rek4ldECi6pIcoaUayP8IU2XUCNLDR8GvyaUq81B7-s-rvbWUlPjPk4pitmEudG_3l5eXQ4nWE3-wu3as78u5O3NQlYfjpcVISkPAx5-EpmnSPTP0DA6_m6CDedJpDbooLkmbJo/s640/DSC_0575.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
650 grs. de calabacines.<br />
1 puerro grande.<br />
200 grs. de pechuga de pavo en lonchas.<br />
3 cucharadas de queso parmesano.<br />
3 cucharadas de pan rallado.1 huevo.<br />
5 0 6 hojas de albahaca fresca.<br />
Pimienta negra molida.<br />
1 cucharadita de ajo molido.<br />
Aceite de oliva virgen extra.<br />
<br />
Pan rallado para envolver las albóndigas.<br />
Aceite de oliva para freírlas.<br />
Salsa de tomate casera para acompañar las albóndigas.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWSRKbO7x980WP8OxQqWDVE_2aMfxcsbrvmgcd-t4w8YVG2AnrYYQy__wDf7Ll7_qe6LONU32HffFFAu1EoBM2dO6KSgdnmC6TQQEctxVCjerXdpj5uAHVdrJoOTykH7VQsNFPK-gzWK4/s1600/DSC_0577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWSRKbO7x980WP8OxQqWDVE_2aMfxcsbrvmgcd-t4w8YVG2AnrYYQy__wDf7Ll7_qe6LONU32HffFFAu1EoBM2dO6KSgdnmC6TQQEctxVCjerXdpj5uAHVdrJoOTykH7VQsNFPK-gzWK4/s640/DSC_0577.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Rallamos el calabacín, y el puerro lo cortamos muy picadito, lo pochamos en aceite de oliva con un poco de sal. Escurrimos y dejamos templar.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnkYMQFcbFB0MqdAE37Ylf8vQ0B_j717OiVjXReLLUFOAD-wwfS2fHkVEKTcW0r2AruJsEYq30CrTlAmfPao0EZqjxBKux5SHsiNwYwnbOUedwHjkly0WsRYELJoHst8bCsLN-yzKqGzk/s1600/DSC_0538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnkYMQFcbFB0MqdAE37Ylf8vQ0B_j717OiVjXReLLUFOAD-wwfS2fHkVEKTcW0r2AruJsEYq30CrTlAmfPao0EZqjxBKux5SHsiNwYwnbOUedwHjkly0WsRYELJoHst8bCsLN-yzKqGzk/s400/DSC_0538.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ponemos en un bol el calabacín con el puerro pochado y le añadimos la pechuga de pavo picada,el queso parmesano rallado, la albahaca picada, la pimienta, y el ajo molido.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZlFopljX4RqL5Gl1sQFQKW-UlMO4CsYh4lw8R3UGNPwhr1IxT99l0mYHc5vJ4vRX_4QGDMHreej1Sx4QtuzinXhyphenhyphenag6VK-JKPBujvMcTqMEM9LAyD828gETAxDexsozIPGXJtpR5bRxI/s1600/DSC_0540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZlFopljX4RqL5Gl1sQFQKW-UlMO4CsYh4lw8R3UGNPwhr1IxT99l0mYHc5vJ4vRX_4QGDMHreej1Sx4QtuzinXhyphenhyphenag6VK-JKPBujvMcTqMEM9LAyD828gETAxDexsozIPGXJtpR5bRxI/s400/DSC_0540.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gowoNJncLtoZ52_0mysJd2m4wjreXBRG4a0j3WA9yXaT2IShtSkC74O2dHRnyw5ujlvRf_6_moNa9lDUJ_H-mMn_QJ2k6f5yq55QbtFv5ONibiCT0HYRuwQRIQwX1Nuz5X4Hq4MMmuw/s1600/DSC_0542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gowoNJncLtoZ52_0mysJd2m4wjreXBRG4a0j3WA9yXaT2IShtSkC74O2dHRnyw5ujlvRf_6_moNa9lDUJ_H-mMn_QJ2k6f5yq55QbtFv5ONibiCT0HYRuwQRIQwX1Nuz5X4Hq4MMmuw/s400/DSC_0542.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Batimos un poco el huevo y lo añadimos a la masa con el pan rallado, rectificamos de sal.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdInFsTIcD-K9pcEBHLM88P11YU2lqZ2G0pem0ZpOHpgc0_O7LFayzud5f_0tTf4WskK6bnM5bVSIGFjQIB1nwL4e8dxeIZ9VavSdZ-Aihnana6j5MM1YWV98bsyelK7C1i2dHfi03TOM/s1600/DSC_0546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdInFsTIcD-K9pcEBHLM88P11YU2lqZ2G0pem0ZpOHpgc0_O7LFayzud5f_0tTf4WskK6bnM5bVSIGFjQIB1nwL4e8dxeIZ9VavSdZ-Aihnana6j5MM1YWV98bsyelK7C1i2dHfi03TOM/s400/DSC_0546.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Hacemos las albóndigas, las envolvemos en pan rallado y las freímos en aceite de oliva.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh67GtOOrLEfBmJjUNXt-EgmhT4VYuXvRG_baRo4j3mfV5_H4WevjuDlF8BgdBMv34xt9jkaOOAw3csG-NAArzFxuHzwqR6uO6YCoPseboUqY7g74YY18c5QO_GmWbZUwOpR8rZXeK3xeo/s1600/DSC_0547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh67GtOOrLEfBmJjUNXt-EgmhT4VYuXvRG_baRo4j3mfV5_H4WevjuDlF8BgdBMv34xt9jkaOOAw3csG-NAArzFxuHzwqR6uO6YCoPseboUqY7g74YY18c5QO_GmWbZUwOpR8rZXeK3xeo/s400/DSC_0547.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHDyPPUt2wDIWob0dQ10uGwCin322K8IrWirC2AWPoKHaESCYCinqyCnSP_GJNecF-qdqxf1QwEs2NrMXP1RlSRZHBJzlhAr9bDvLnokF_pzP4AiPon70SBNOQrGeTig7oGkJIjoZeYf8/s1600/DSC_0550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHDyPPUt2wDIWob0dQ10uGwCin322K8IrWirC2AWPoKHaESCYCinqyCnSP_GJNecF-qdqxf1QwEs2NrMXP1RlSRZHBJzlhAr9bDvLnokF_pzP4AiPon70SBNOQrGeTig7oGkJIjoZeYf8/s400/DSC_0550.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Preparamos una salsa de tomate y metemos las albóndigas, o simplemente le echamos un poco de salsa por encima. Espero que os guste.<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWhbAQCHYy5ABI2jAYynaq3O6_F7Ckb-vCQ7MOSD3hPeXN7W9dySh586Hl0rn8zOYqJuNsFulVsBA5YEBZWhQpYZ1deTntBI8L0WdRcGVLfz171GhVPj9f_BP6Kv3xvfZdHgwfNg0ip0/s1600/DSC_0564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWhbAQCHYy5ABI2jAYynaq3O6_F7Ckb-vCQ7MOSD3hPeXN7W9dySh586Hl0rn8zOYqJuNsFulVsBA5YEBZWhQpYZ1deTntBI8L0WdRcGVLfz171GhVPj9f_BP6Kv3xvfZdHgwfNg0ip0/s640/DSC_0564.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-11386358466307673422016-02-26T09:36:00.000+01:002016-02-26T10:24:15.142+01:00Tarta de queso y fresas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy5XlRBJYUITf1JkXlCQfTE8UZOufw7zI_n3gyTyGfyseTaO4KUVLp5LFiMBdCBnXtOd0no8CPtCV7rckp4_J5S-h0DGQo5Yop8GMdAp5ikmTVc3etEPWqLNCC5eSHUCqRBTtjHPUpDuE/s1600/DSC_0347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy5XlRBJYUITf1JkXlCQfTE8UZOufw7zI_n3gyTyGfyseTaO4KUVLp5LFiMBdCBnXtOd0no8CPtCV7rckp4_J5S-h0DGQo5Yop8GMdAp5ikmTVc3etEPWqLNCC5eSHUCqRBTtjHPUpDuE/s640/DSC_0347.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días, hoy para celebrar que tenemos encima un puente largo y además es el día de Andalucía, os traigo una receta de fiesta. Una tarta de de fresas, no necesita horno pero si tiempo de reposo, el que yo no le di, había impaciencia por probarla y si la hubiese dejado para el día siguiente la tarta habría ganado mucho en presencia. Aunque a quien le importa eso cuando su sabor es increíblemente bueno.<br />
Si podéis, hacerla con galletas lotus, están caramelizadas y la base queda deliciosa.<br />
Estamos en temporada de fresas y es el momento de prepararla, no dejen de hacerlo porque os va a encantar.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg820E2jhB2bLAViNrX22iwYS1pJ_nE0kMM-oS6WOt_vyPLiqD9LeQN7iQRgTi2_lcIqsa8nRf19YPLB0QYgM9jT6IzZyxNv0nLbO0ZP0yqmXWFyNYh1XqFgmHgg_7cNMPTJgpIEzKS72I/s1600/DSC_0359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg820E2jhB2bLAViNrX22iwYS1pJ_nE0kMM-oS6WOt_vyPLiqD9LeQN7iQRgTi2_lcIqsa8nRf19YPLB0QYgM9jT6IzZyxNv0nLbO0ZP0yqmXWFyNYh1XqFgmHgg_7cNMPTJgpIEzKS72I/s640/DSC_0359.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
125 grs. de galletas lotus.<br />
70 grs. de mantequilla.<br />
<br />
600 grs. de fresas.<br />
150 azúcar.<br />
5 láminas de gelatina.<br />
250 nata para montar.<br />
300 grs. de queso crema.<br />
2 yogures griegos.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ9EQIsyAdwNlTmMGf1VBLooi-O0BG4rdM5gXEJyxYTqdWJ2Q6o67At7VnlKFAGVRZj3xSjwkKS1QcIV7KeT6uu4R5iB8HivtfU0RogBllx3lsNpbdgP863y9zfjzdGF5QcwZRzV4-G2Y/s1600/DSC_0409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ9EQIsyAdwNlTmMGf1VBLooi-O0BG4rdM5gXEJyxYTqdWJ2Q6o67At7VnlKFAGVRZj3xSjwkKS1QcIV7KeT6uu4R5iB8HivtfU0RogBllx3lsNpbdgP863y9zfjzdGF5QcwZRzV4-G2Y/s640/DSC_0409.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
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</div>
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</div>
<br />
<b>Para el culis de fresas:</b><br />
100 grs. de fresas.<br />
60 grs. de azúcar.<br />
<br />
<b>Para adornar la tarta:</b><br />
200 grs. mas de fresas.<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Hacemos polvo las galletas y las mezclamos muy bien con la mantequilla,<br />
Forramos un molde desmontable con las galletas y metemos en el horno a 180 grados durante unos diez. Dejamos enfriar y reservamos.<br />
Ponemos las láminas de gelatina en agua fría para que se hidraten.<br />
Lavamos las fresas y las cortamos a trozos pequeños. Dejamos unas cuantas para adornar la tarta<br />
Las ponemos en un cazo al fuego con los 150 grs, de azúcar y hacemos una mermelada, cuando veamos que la mermelada esta hecha apartamos y añadimos las láminas de gelatina, movemos bien para que se integren y dejamos enfriar.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMDqe0K-SMNG0UK64nEmmQ_yH3ht-TxR3Qt1aG83QRPmsCOjA_2bEH-dAhW-AiXTkhIR-yzKT3jcAGlaowNJPZHpPBsHc56xTmnUaaB1wNz9c3IKKh2lK-wmXuT5GkJprMd2PjVsBJfXA/s1600/DSC_0335.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMDqe0K-SMNG0UK64nEmmQ_yH3ht-TxR3Qt1aG83QRPmsCOjA_2bEH-dAhW-AiXTkhIR-yzKT3jcAGlaowNJPZHpPBsHc56xTmnUaaB1wNz9c3IKKh2lK-wmXuT5GkJprMd2PjVsBJfXA/s400/DSC_0335.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUPevgG4cf3QqCCczUCTsvMYhqZWBgGZSMcCeiSB-N2QvYIulnbIoBdt-LcafLwE2J69f0r7zDu2ETDl2gdcDTEOnlpCg4bgdy89Iu0rZqCi4rBY9PD14ju6tlq7iBRsN6OHF5NuIjzCk/s1600/DSC_0340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUPevgG4cf3QqCCczUCTsvMYhqZWBgGZSMcCeiSB-N2QvYIulnbIoBdt-LcafLwE2J69f0r7zDu2ETDl2gdcDTEOnlpCg4bgdy89Iu0rZqCi4rBY9PD14ju6tlq7iBRsN6OHF5NuIjzCk/s400/DSC_0340.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Montamos la nata y le añadimos el queso y los yogures, mezclamos bien y le agregamos la mermelada de fresas.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdjFC5oCkG22n1lTRf0df6KXTUo3ruSca5KK9mey4SiXT00fQt-MT0ISv9UYYdqDsPedyCEQ8u_2dkF1MmvQyAdHD00UZAORboWMP3Jq_8onv9-UYIn_UnM3ae2cJOEbuJF7w6_7BEreA/s1600/DSC_0338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdjFC5oCkG22n1lTRf0df6KXTUo3ruSca5KK9mey4SiXT00fQt-MT0ISv9UYYdqDsPedyCEQ8u_2dkF1MmvQyAdHD00UZAORboWMP3Jq_8onv9-UYIn_UnM3ae2cJOEbuJF7w6_7BEreA/s400/DSC_0338.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5zzA9urU-KTNGRKmc0FhoXrSBx2EAY_vKhrLCMgzgJJn-lhZmcgNao23eb0-drqxeXWOqg_6Bpx_iDwXr6qecpJxREi7J-Sl1VEBCcVQsdrF_sIwqEUhcvgTXzGg3X5wHRhqBEMAT76Q/s1600/DSC_0342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5zzA9urU-KTNGRKmc0FhoXrSBx2EAY_vKhrLCMgzgJJn-lhZmcgNao23eb0-drqxeXWOqg_6Bpx_iDwXr6qecpJxREi7J-Sl1VEBCcVQsdrF_sIwqEUhcvgTXzGg3X5wHRhqBEMAT76Q/s400/DSC_0342.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Volcamos esta mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera al menos 4 o 5 horas o la hacemos de un día para otro.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgySC_fGv7gwAA8J_ytaAwCrZCRz5nakK7MIZW4f2FnyDTJPiae21azm5wnMcgiKPS7tcOvq6lluC8IfhVqxxx-dMImv6UN99j1W49CWsXNoDzdBrK6Gj0VklyM05BUIX6pgyzhV6YWfX8/s1600/DSC_0344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgySC_fGv7gwAA8J_ytaAwCrZCRz5nakK7MIZW4f2FnyDTJPiae21azm5wnMcgiKPS7tcOvq6lluC8IfhVqxxx-dMImv6UN99j1W49CWsXNoDzdBrK6Gj0VklyM05BUIX6pgyzhV6YWfX8/s400/DSC_0344.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Preparamos el culis de fresas, cortamos los 100 grs de fresas y las ponemos al fuego con los 50 grs. de azúcar, dejamos hervir unos minutos y dejamos enfriar.<br />
Adornamos la tarta con las fresas restantes y le echamos el culis por encima.<br />
Lista para de devorarla, espero que os guste.<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ4IkNgOFchic4ov-TqIAxKVOffktoQXqHHNXj_dH9wqC0bvaMVdIffZAnvoyyTiaBF-t0LnRRYV5RGW-bYC6Gy1jheMFTddTklFP0i5hLRzr1BkkqId-GPNZ6qOB2FAFKixwfO-QzjBw/s1600/DSC_0362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ4IkNgOFchic4ov-TqIAxKVOffktoQXqHHNXj_dH9wqC0bvaMVdIffZAnvoyyTiaBF-t0LnRRYV5RGW-bYC6Gy1jheMFTddTklFP0i5hLRzr1BkkqId-GPNZ6qOB2FAFKixwfO-QzjBw/s640/DSC_0362.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Nota: aunque yo la hice en un molde de cristal en la receta pongo que uséis un molde desmontable, siempre es mejor para desmontarla y presentarla.Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-81850156668244385612016-02-23T09:46:00.000+01:002016-02-23T10:28:38.849+01:00Lasaña de restos de pollo y puerros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqup10C6eUuHxSXrVP9eG1Ihs4wDazMpJ1kLK3dbq2xwp54Ls3iQNFDncLo4bPLjVbFENwbdQ0FYJBsp1ho3BlcKN1WLsNDU0b3xQvk7xxjltebCn9LhLH7xiOaqh-cDv9Sq8mib1VlDI/s1600/DSC_0513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqup10C6eUuHxSXrVP9eG1Ihs4wDazMpJ1kLK3dbq2xwp54Ls3iQNFDncLo4bPLjVbFENwbdQ0FYJBsp1ho3BlcKN1WLsNDU0b3xQvk7xxjltebCn9LhLH7xiOaqh-cDv9Sq8mib1VlDI/s640/DSC_0513.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días, la receta de hoy es de aprovechamiento, guise pollo y quedaron algunos trozos, podéis hacerlo también con pollo asado. Esta lasaña queda buenísima y jugosa, además de fácil.<br />
No dejéis de prepararla porque os va a sorprender su resultado con tan pocos ingredientes.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYw76c5YtuDL_BRltva4LMMdNyshyYTJ34mfSCsQx07ecqCML2bgKLt8gE57n27Ii8Oh663w53jmJEmrf5H3FlKytdjs0VJIRY3PKX1x1zBbgzIJ9AC19MBIFObDO2Rq8cI-6RhW3mO90/s1600/DSC_0519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYw76c5YtuDL_BRltva4LMMdNyshyYTJ34mfSCsQx07ecqCML2bgKLt8gE57n27Ii8Oh663w53jmJEmrf5H3FlKytdjs0VJIRY3PKX1x1zBbgzIJ9AC19MBIFObDO2Rq8cI-6RhW3mO90/s640/DSC_0519.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 paquete de pasta lasaña, yo utilice pasta de canelones.<br />
1 plato de restos de pollo ya deshuesado, como unos 400 grs.<br />
3 puerros.<br />
1 calabacín.<br />
250 grs, mas o menos de tomate frito.<br />
1 paquete de queso rallado tipo 4 quesos.<br />
2 cucharadas de harina.<br />
1 vaso y 1/2 de leche.<br />
Aceite de oliva, sal y pimienta.<br />
Salsa bechamel para cubrir.<br />
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4nnLq_QPBzvyDplhh7IA_K4XCPR93dt4tBTwn96KIt1_z-NYv0W1HWBPCnhYeZP2DTiO8rVoFlwn8aJkyWG2WsPsBYtpLpWAEL-RKvThqSC_xcdQNpef5PMwYwfEmTsSvm7Aj4n3vqFs/s1600/DSC_0524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4nnLq_QPBzvyDplhh7IA_K4XCPR93dt4tBTwn96KIt1_z-NYv0W1HWBPCnhYeZP2DTiO8rVoFlwn8aJkyWG2WsPsBYtpLpWAEL-RKvThqSC_xcdQNpef5PMwYwfEmTsSvm7Aj4n3vqFs/s640/DSC_0524.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Cocemos la pasta en abundante agua con sal, sacamos y escurrimos bien, reservamos.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimMA6M1fIuNfsuVKd6y2hQZZeIPdKD2I00Kx_Gc6dMlVY0doWdG_oLr75K9zLoPqY-1i8Haljbl4NfaR18TjVJvLLhxjKJQzsx6HVv0B4EcwqHVZ4McwRZzY-Ibl1HaNmfU27B7l6gOxI/s1600/DSC_0449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimMA6M1fIuNfsuVKd6y2hQZZeIPdKD2I00Kx_Gc6dMlVY0doWdG_oLr75K9zLoPqY-1i8Haljbl4NfaR18TjVJvLLhxjKJQzsx6HVv0B4EcwqHVZ4McwRZzY-Ibl1HaNmfU27B7l6gOxI/s400/DSC_0449.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ponemos en una cazuela el aceite con la verduras y un poco de sal, las pochamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdmQNZn1dvxJE9-icq7ug160SJwxNX-SoT4ALlvyPqFHH4eMEzGY0qlNYKmS01PxIKb6wsmNu4WVLVKUdHOOu4zT8KIWV-eDfEthGcs4jF3F6dAQwQg_1KUqNPT7V_WcH4Zko6GZ6F9jg/s1600/DSC_0450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdmQNZn1dvxJE9-icq7ug160SJwxNX-SoT4ALlvyPqFHH4eMEzGY0qlNYKmS01PxIKb6wsmNu4WVLVKUdHOOu4zT8KIWV-eDfEthGcs4jF3F6dAQwQg_1KUqNPT7V_WcH4Zko6GZ6F9jg/s400/DSC_0450.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Añadimos las dos cucharadas colmadas de harina, cocinamos un poco y le vamos echando la leche hasta que veamos la masa cremosa, añadimos pimienta y rectificamos de sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAS4KZ9f9edgcCgBkVuVO9lvWtMJt6sBsp5A5meYJN1Xz5ov1aphaVna2UGtwu0BvbBLrcUIlETMCUt2GtEq2M8hQgi7yYTyA6guXmbTGs3KF9O_TmPyK_2hi3TV2j7RC6_tVcd-cEM2o/s1600/DSC_0455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAS4KZ9f9edgcCgBkVuVO9lvWtMJt6sBsp5A5meYJN1Xz5ov1aphaVna2UGtwu0BvbBLrcUIlETMCUt2GtEq2M8hQgi7yYTyA6guXmbTGs3KF9O_TmPyK_2hi3TV2j7RC6_tVcd-cEM2o/s400/DSC_0455.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibcIkROkI6_XkXqZQZNYWXSb3MXRT6tcV510T3wtQh43WU-W-UbZCekgrbvfzZDv9cDL3vyyjU_0S6Na2bmJYKXgXgif6KTwOuAtgt4apY1VcrwV3ncHt4ebxHJeC8CISW1_MQoycfrzQ/s1600/DSC_0456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibcIkROkI6_XkXqZQZNYWXSb3MXRT6tcV510T3wtQh43WU-W-UbZCekgrbvfzZDv9cDL3vyyjU_0S6Na2bmJYKXgXgif6KTwOuAtgt4apY1VcrwV3ncHt4ebxHJeC8CISW1_MQoycfrzQ/s400/DSC_0456.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Añadimos la carne y damos unas vueltas para integrarla bien, dejamos enfriar.<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyhp9xPL-i8fT-Iog6N9lvX1ZfcEVJxHEOlMxjC0APFVd4HetKMN3veuyV1TiNoNeJ7zc1oy9bv1eliOXRvCGGZLQozN_qqeQm5qkkFXelUF56quqer0YzKqbS9lxiAFZNH_1WTroTHHE/s1600/DSC_0460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyhp9xPL-i8fT-Iog6N9lvX1ZfcEVJxHEOlMxjC0APFVd4HetKMN3veuyV1TiNoNeJ7zc1oy9bv1eliOXRvCGGZLQozN_qqeQm5qkkFXelUF56quqer0YzKqbS9lxiAFZNH_1WTroTHHE/s400/DSC_0460.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Montamos la lasaña poniendo en el fondo del molde unas gotas de aceite, ponemos las láminas de pasta, un poco de tomate frito y un poco de queso.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE6PemhPCYLlaPO6AeUg2v0sqny4frDo0Z_Qjo4YUO6F7Vp3juWO7iDFOkTNnDt3m1TpVjNt0E5s69LURJ9dnRhAHAfj1ZY07iT13c_IE-NOGrbR9dReuAPgjCyO1hvy5-5jYks_YlRUE/s1600/DSC_0461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE6PemhPCYLlaPO6AeUg2v0sqny4frDo0Z_Qjo4YUO6F7Vp3juWO7iDFOkTNnDt3m1TpVjNt0E5s69LURJ9dnRhAHAfj1ZY07iT13c_IE-NOGrbR9dReuAPgjCyO1hvy5-5jYks_YlRUE/s400/DSC_0461.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Seguidamente ponemos la masa de carne, pasta lasaña, tomate, queso, otra vez la masa de carne... así hasta terminar con un poco de bechamel que preparemos, receta<a href="http://micocinataller.blogspot.com.es/2013/01/carne-picada-con-patatas-y-bechamel.html" target="_blank"> aquí. </a><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhODFhN02GkVoJAutWpIyX57ocRpDcGh6r4HIdy_YXBx2pSKhdrI0S3YGLemwJ2ZGBBkg0t-KKwV2DKo9lhZUdfMYOetGcpuEL6182Dd_SCAdtKAtNtDNem2znbxummDAb2JvkGg2WJVrY/s1600/DSC_0467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhODFhN02GkVoJAutWpIyX57ocRpDcGh6r4HIdy_YXBx2pSKhdrI0S3YGLemwJ2ZGBBkg0t-KKwV2DKo9lhZUdfMYOetGcpuEL6182Dd_SCAdtKAtNtDNem2znbxummDAb2JvkGg2WJVrY/s400/DSC_0467.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3hlv86FMHkTQGcOxwfju4NzYjbNbr9H3i7y9yp4uCzhL1rTvInXlep_6dmxd75FT18SmatMZ-Hr9KW0N_X4iipbMvL-LaJZ0bRp8wEF5UL3tobuDtkKXu9PBI3FXzDalONMkgEmNZP4/s1600/DSC_0471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3hlv86FMHkTQGcOxwfju4NzYjbNbr9H3i7y9yp4uCzhL1rTvInXlep_6dmxd75FT18SmatMZ-Hr9KW0N_X4iipbMvL-LaJZ0bRp8wEF5UL3tobuDtkKXu9PBI3FXzDalONMkgEmNZP4/s400/DSC_0471.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXT9aQ162OwMV9MJbjqtzGm_IMHlcSScEEuTEp69f9Gm8sk7A_FlY17Ch68tHswdoea6a0Dt8sxAFn7j-K-ZY9Ue75n1JQ-fT_mEMrfzGF7ihaw9FVyTMFJ5d4j5HdNokceLvl_6-HOu8/s1600/DSC_0474.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXT9aQ162OwMV9MJbjqtzGm_IMHlcSScEEuTEp69f9Gm8sk7A_FlY17Ch68tHswdoea6a0Dt8sxAFn7j-K-ZY9Ue75n1JQ-fT_mEMrfzGF7ihaw9FVyTMFJ5d4j5HdNokceLvl_6-HOu8/s400/DSC_0474.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Metemos en el horno a 180 grados durante unos quince o veinte minutos y servimos.<br />
Suelo hacer la lasaña de un día para otro, esta mas compacta y su aspecto al cortarla siempre tiene mas vista. Espero que os guste.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3DoQlrsrvGjikxF0uQl0UK0JVtnZm5ybvxx2SuYDEpKmm1WVx8BVCOFvjDBbG7uJCQz-Y_AAmtL_Wus0qHzHh1UTHKZxdCwAhrbZzQRbV0uihKELaa9Qo152RQRnf89a7Jp3-2cuBupU/s1600/DSC_0519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3DoQlrsrvGjikxF0uQl0UK0JVtnZm5ybvxx2SuYDEpKmm1WVx8BVCOFvjDBbG7uJCQz-Y_AAmtL_Wus0qHzHh1UTHKZxdCwAhrbZzQRbV0uihKELaa9Qo152RQRnf89a7Jp3-2cuBupU/s640/DSC_0519.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-67628570999445267072016-02-19T09:25:00.000+01:002016-02-19T09:25:13.176+01:00Bizcocho de Calabaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj70Ta6NohIoIndv_S9Y0qj5ZSwj6GMRcDFM-OjdMb5FcCyFeDmXhX_-vxACRRD6S5eILo_PQfQSXfKLXCr84ddQFxcraHjoDrQJJG4V0ehXYvy0pTOQgxuCQOhAWkzhQfHkz7TZDMEUW8/s1600/DSC_0743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj70Ta6NohIoIndv_S9Y0qj5ZSwj6GMRcDFM-OjdMb5FcCyFeDmXhX_-vxACRRD6S5eILo_PQfQSXfKLXCr84ddQFxcraHjoDrQJJG4V0ehXYvy0pTOQgxuCQOhAWkzhQfHkz7TZDMEUW8/s640/DSC_0743.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Para este fin de semana que parece que se presenta algo desapacible, os propongo este bizcocho sin nada de grasa, ya que no lleva ni aceite ni mantequilla y que toda la jugosidad se la aporta la calabaza.<br />
Os recomiendo tomarlo con un buen chocolate caliente, es un bizcocho que repetireis mas de una vez. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WagUIO7mY8Dt6VX7tebPoX7g9W6hOfbxq9ESE_gjJmzidfNlkdlvAMxnrp9vXAW-wPDKXPso91_3eZHG71aOXeBQL-NvWkXRcN_7d1qm2U22ovclsJ__7pDGI6dEIXgu5b8DgvJJG7M/s1600/DSC_0748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WagUIO7mY8Dt6VX7tebPoX7g9W6hOfbxq9ESE_gjJmzidfNlkdlvAMxnrp9vXAW-wPDKXPso91_3eZHG71aOXeBQL-NvWkXRcN_7d1qm2U22ovclsJ__7pDGI6dEIXgu5b8DgvJJG7M/s640/DSC_0748.JPG" width="640" /></a></div>
<b></b><br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
400 grs de calabaza asada al horno.<br />
200 grs. de harina.<br />
200 grs. de almendra molida.<br />
300 grs. de azúcar.<br />
4 huevos.<br />
1 pizca de canela molida.<br />
1 pizca de sal.<br />
1 sobre y 1/2 de levadura royal.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpGz1JPe2S2XQN6YJJLaTSSVMtCjbKvOAukByy035gW18dH2IyOl1iBknn3gsFvtqbFSkek2u2hVkBg78UDJW92sHjg3BmNjjYTLjU5zyWQOhLFYkZ8xo6nh8j27GvcAW40xLpk7soGZ4/s1600/DSC_0750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpGz1JPe2S2XQN6YJJLaTSSVMtCjbKvOAukByy035gW18dH2IyOl1iBknn3gsFvtqbFSkek2u2hVkBg78UDJW92sHjg3BmNjjYTLjU5zyWQOhLFYkZ8xo6nh8j27GvcAW40xLpk7soGZ4/s640/DSC_0750.JPG" width="640" /></a></div>
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</div>
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Ponemos unos 800 grs. de calabaza al horno en trozos hasta comprobar que esta tierna, sacamos y dejamos enfriar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjZnmWv2kmaSmHAlUK30kr4ovp9UkWzlwtZhbnL4MM6qA2sLMoTXviLv9LCUMUg2R5OBRApKNG2PuJ0yDIsXIu_9abAGmBvfsShbuywIIKDUri5oEFfyBPqRmZCccPYJ0KhiQ0TfCrnVM/s1600/DSC_0735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjZnmWv2kmaSmHAlUK30kr4ovp9UkWzlwtZhbnL4MM6qA2sLMoTXviLv9LCUMUg2R5OBRApKNG2PuJ0yDIsXIu_9abAGmBvfsShbuywIIKDUri5oEFfyBPqRmZCccPYJ0KhiQ0TfCrnVM/s400/DSC_0735.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
La calabaza la hacemos puré, bien con un tenedor o con un pasa purés y pesamos los 400 grs. que vamos a necesitar, lo que nos sobra lo podemos congelar o utilizar para otra receta.<br />
Separamos las claras de las yemas y batimos estas con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen.<br />
Añadimos la calabaza e integramos bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJE2MjOEpqCqqoFwlQuQYYlnaK88np3zdS_1IttwEl3EKQ5Id_qjFOi6UgxQCepRhucCv6PYIa8sGaDzJeH5JAKHZI0tidi62yGdUyDI9p4-JrnIpdk-c0Iqc0nTiBvZR-qA1M_oRms0E/s1600/DSC_0736.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJE2MjOEpqCqqoFwlQuQYYlnaK88np3zdS_1IttwEl3EKQ5Id_qjFOi6UgxQCepRhucCv6PYIa8sGaDzJeH5JAKHZI0tidi62yGdUyDI9p4-JrnIpdk-c0Iqc0nTiBvZR-qA1M_oRms0E/s400/DSC_0736.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Mezclamos la harina con la almendra molida, la pizca de sal, la canela y la levadura y la añadimos a las yemas.<br />
Por último batimos las claras a punto de nieve y con movimientos envolventes la mezclamos muy suavemente.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRTFejr3uowZKs40twRIJmisrcgsHzsOt6cFEJGKYWhfwhjGdWUlXmI_9Rs62QEtTWGQiTjbJBwl51QdAiB8408X3qmtAVzoSLQe9vFkhyphenhyphenIMoIE0YV_9fIRHzuFToLHj3hne0IenDqj6k/s1600/DSC_0739.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRTFejr3uowZKs40twRIJmisrcgsHzsOt6cFEJGKYWhfwhjGdWUlXmI_9Rs62QEtTWGQiTjbJBwl51QdAiB8408X3qmtAVzoSLQe9vFkhyphenhyphenIMoIE0YV_9fIRHzuFToLHj3hne0IenDqj6k/s400/DSC_0739.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Forramos un molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMlhc5gxomNehCyDKDYNUlGMxxzlhMnmeH4eRJ5EJr_O8y2hdzBDTG5DBBtA_iIeDKukVxEY_G2N88YffuRn6ww5ReOiNbxhkjxOpgspRKFQ274eWFs35ZrO_nug1r3BPBR9zbt7cZbeA/s1600/DSC_0741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMlhc5gxomNehCyDKDYNUlGMxxzlhMnmeH4eRJ5EJr_O8y2hdzBDTG5DBBtA_iIeDKukVxEY_G2N88YffuRn6ww5ReOiNbxhkjxOpgspRKFQ274eWFs35ZrO_nug1r3BPBR9zbt7cZbeA/s400/DSC_0741.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Metemos en el horno a 180 grados con calor arriba y abajo durante 45 minutos o cuando comprobemos al pincharlo que ya está cocido.<br />
Sacamos y espolvoreamos con azúcar molido.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifaJ463z-Pxl7CNFWm1-h7CY6KNUpZ13fO3jsozCGJ6jcxF6ZkZvWezb-ht1iirAA5liG7fDq47y3ry0J6nnvgKLWamFdIy55j-tzAhUF4z7TwYdaesi_ZRB4zsBj7rHn42xq5YsHJrL0/s1600/DSC_0744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifaJ463z-Pxl7CNFWm1-h7CY6KNUpZ13fO3jsozCGJ6jcxF6ZkZvWezb-ht1iirAA5liG7fDq47y3ry0J6nnvgKLWamFdIy55j-tzAhUF4z7TwYdaesi_ZRB4zsBj7rHn42xq5YsHJrL0/s640/DSC_0744.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
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</div>
Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2073728973677697890.post-76364510244218912192016-02-16T08:34:00.001+01:002016-02-16T08:41:02.648+01:00Ensalada con alcachofas de lata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidxJc8AF4IidGry4f_Jozoa8FX76adu5HrmbzAGhDhJ3-6pVvpK63QJE7eIwit3ApFe2v765fcDftBaWD36viHKNnseBibAe44BxUTIerNXouUKxwVLG7cSwaioKX9yDGPKcRhx9NUDog/s1600/DSC_0452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidxJc8AF4IidGry4f_Jozoa8FX76adu5HrmbzAGhDhJ3-6pVvpK63QJE7eIwit3ApFe2v765fcDftBaWD36viHKNnseBibAe44BxUTIerNXouUKxwVLG7cSwaioKX9yDGPKcRhx9NUDog/s640/DSC_0452.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días, hoy amanece un día frío, pegaba que mi receta fuera un guiso o una sopa calentita, aunque esta ensalada acompañada de un caldito para la cena de esta noche nos podría venir de lujo.<br />
Aquí el que no se consuela es porque no quiere, y si además se prepara en un santiamén no hay excusas para no hacerla.<br />
<br />
Ahora están las alcachofas en temporada y si nos gustan más frescas pues las ponemos, con hervirlas un poco es suficiente, pero si no tenemos tiempo y queremos disfrutar de esta ensalada, con abrir un bote y poco mas tenemos el plato listo. Aquí os dejo los ingredientes que siempre podéis variar al gusto.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJBPNTGX2CB-1XdCMyu5Leqzn8I6LWaV6lcKmQBU3kRQVNVM0tzXXiO_u6DnjCwh7B5D87Lcpjwb6VHD2MsdCD4WO9Wz1VzonD3nhu42kSHq7-HJQ9Du2DKnCE9YLVmsJ6-LLagwAPb4/s1600/DSC_0462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJBPNTGX2CB-1XdCMyu5Leqzn8I6LWaV6lcKmQBU3kRQVNVM0tzXXiO_u6DnjCwh7B5D87Lcpjwb6VHD2MsdCD4WO9Wz1VzonD3nhu42kSHq7-HJQ9Du2DKnCE9YLVmsJ6-LLagwAPb4/s640/DSC_0462.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 bote o lata de alcachofas de 12 a 14 frutos (son mas pequeñitas)<br />
2 tomates medianos.<br />
10 o 12 aceitunas.<br />
Un poco de jamón a tiras.<br />
5 0 6 hojas de albahaca fresca.<br />
Aceite de oliva virgen extra, sal y crema balsámica al Pedro Ximénez.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrx02_VMdBpsCsx5JaKB5VIU0RaCzjT2zhS22BRjDRiCbnQotiwouYsgt1aS9We5GdWhMLbDEQE4iRw9lfN07RYhLlcHsqNn2UKFHuHMf6CcVsCRznljFNs12eG81WV64XvLrAY7ZMBys/s1600/DSC_0424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrx02_VMdBpsCsx5JaKB5VIU0RaCzjT2zhS22BRjDRiCbnQotiwouYsgt1aS9We5GdWhMLbDEQE4iRw9lfN07RYhLlcHsqNn2UKFHuHMf6CcVsCRznljFNs12eG81WV64XvLrAY7ZMBys/s640/DSC_0424.JPG" width="640" /></a></div>
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<b>Elaboración:</b><br />
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Lavamos y cortamos los tomates y añadimos las alcachofas cortadas por la mitad.<br />
La aceitunas las deshuesamos y las cortamos por la mitad también.<br />
Ponemos por encima el jamón cortado a tiras y la albahaca picada.<br />
Añadimos la sal, el aceite de oliva y la crema de vinagre.<br />
Listo para servir y espero que os guste.<br />
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<br />Carmen Barrosohttp://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.com8