Dos aperitivos de queso

En cualquier celebración que haya en la familia, estos aperitivos siempre caen y aunque no halla fiesta de por medio también. Si tenemos en casa una barra de pan del día anterior o el pan bimbo está a punto de caducar es el momento de preparar estos tentempiés. Son fáciles, rápidos y gustan a todos. Mis hijos los devoran y es que recién hechos, calentitos están de muerte. Seguro que os gustan.

Ingredientes para el pan con queso y mayonesa:

Una barra de pan cortada a rebanaditas.
Un sobre de cuatro quesos rallado (yo queso rallado sin lactosa).
3 o 4 cucharadas se mayonesa.
Un poco de orégano.
Un poco de queso azul (opcional).

Elaboración:

Ponemos en un bol el queso rallado con la mayonesa y el orégano, mezclamos bien y le vamos poniendo a cada rebanada de pan una cucharada de la mezcla.

 Si nos gusta el queso azul le ponemos un trocito pequeño encima. Metemos en el horno precalentado a 180 grados y dejamos 4 o 5 minutos, el tiempo que tarde en gratinarse, sacamos y servimos.

Ingredientes para el pan bimbo con queso:

Rebanadas de pan bimbo.
Lonchas de queso, tantas como rebanadas.
cebolla muy picadita y perejil también picadito.
Un poco de azúcar, o azúcar moreno (opcional).

Elaboración:

Le cortamos al pan bimbo las cortezas, le ponemos a cada rebanada una loncha de queso encima, las cortamos en cuatro partes,  y a cada una le ponemos encima un poquito de cebolla, perejil y un poquitín de azúcar.

 Metemos en el horno precalentado a 180 grados, durante unos minutos, el tiempo de calentarse sin que se nos tueste el pan, sacamos y servimos enseguida, se comen recién hechos. Podemos prepararlos con antelación y meterlos en el horno en el momento de servirlos. Buen provecho.