La receta de este bizcocho la saqué de un libro de repostería, pero nada tiene que ver con la original, esta no llevaba yogur y yo se lo puse y además como siempre sin lactosa, ustedes como siempre les digo adaptenla a su gusto. Con estos ingredientes que le puse quedo riquísimo, esponjoso y tierno. Un bocado delicioso para el desayuno o la merienda. Espero que os guste.
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lunes, 30 de septiembre de 2013
Bizcocho de queso a la naranja
La receta de este bizcocho la saqué de un libro de repostería, pero nada tiene que ver con la original, esta no llevaba yogur y yo se lo puse y además como siempre sin lactosa, ustedes como siempre les digo adaptenla a su gusto. Con estos ingredientes que le puse quedo riquísimo, esponjoso y tierno. Un bocado delicioso para el desayuno o la merienda. Espero que os guste.
miércoles, 25 de septiembre de 2013
Cazón con tomate
Esta receta puede que sea de las mas conocidas en la provincia de Cadiz, habrá muy poca gente que no
halla comido el cazón con tomate. Un pez de la familia de los tiburones, aunque de las especies mas pequeñas, se encuentra casi todos los días en las pescaderias y a un precio muy razonable. Recuerdo haber comido cazón con tomate toda la vida, mi madre lo solía hacer mucho y todavía lo hace. A ella le debo mi pasión por la cocina y un montón de recetas que me enseñó. Esta es una de ellas.
martes, 17 de septiembre de 2013
Pudin de ciruelas y su salsa
La ultima mermelada de ciruelas que hice me salió bastante espesa, yo diría que mas bien era dulce de ciruelas y decidí gastarla en un pudin, y también tenía los recortes sobrantes del pan bimbo de la tarta de verano, así que manos a la obra. Resultó delicioso y ni que decir tiene que lo podéis hacer con la mermelada que mas os guste. Ahí va la receta.
jueves, 12 de septiembre de 2013
Tarta de verano salada
Aunque el verano ya este llegando a su fin, aquí todavía tenemos unas temperaturas muy altas y aún apetece comer cosas fresquitas y sin mucho fundamento. Esta tarta es muy ligera, fresca y entra estupendamente. Admite cualquier otro ingrediente que tengáis en casa, merluza cocida, jamón york, pollo etc ...de cualquier manera estará riquisima. Os dejo con la receta.
lunes, 9 de septiembre de 2013
Tarta de queso y chocolate blanco
Hoy os traigo una tarta de queso, esta es la receta definitiva después de hacer unas cuantas. Tengo en casa a un experto en tartas de queso y ya hemos dado con la receta ideal. Es la última que ha probado y creo que ya me ha dado el visto bueno, espero que ustedes también. Sale compacta y suave al mismo tiempo, un sabor exquisito. Ahí va la receta.
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