Pechugas de pollo al ajo y limón

Buenos días,  hoy mi receta  es una preparación sencilla con un resultado mas que  atractivo.
Esto se hace en un volapié, y lo podemos acompañar con verduras, patatas fritas o con un sencillo puré de patatas.
 El fin de semana se presenta con tiempo primaveral y hay que aprovechar estos días de sol y calorcito que el otoño nos está regalando.  Aprovechen y disfruten.

Ingredientes:

1 kilo de pechugas de pollo.
6 0 7 dientes de ajo.
1 buen manojo de perejil.
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra.
2 limones. Si no nos gusta muy fuerte ponemos solo uno.
1 poquito de agua (4 o5 cuharadas)
1 cucharada de maizena y sal.

Preparación;

Ponemos las pechugas de pollo en una bandeja o fuente de horno.
Les hacemos con un cuchillo unos cortes y le ponemos el ajo picado y el perejil.

En un bol ponemos aceite de oliva virgen, como medio vaso, el zumo de los dos limones, un chorrito de agua, la cucharada de maizena y sal. Batimos muy bien y se lo echamos por encima al pollo.

Metemos en el horno una media hora, o hasta que veamos que las pechugas empiezan a dorarse. Sacamos y servimos. Espero que os guste.