Debe ser que aún estamos en temporada de bonitos, ultimamente lo veo mucho en las pescaderías.
Está muy bien de precio y es pescado azul, según los expertos hay que cosumirlo dos o tres veces por semana. Su alto contenido en omega 3 ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a reducir los niveles de colesterol y trigliceridos. Así que no se hable mas tenemos que comer bonito. La receta se la vi a Arguiñano y es una forma muy común de prepararlo en Asturias. Ahí os dejo los ingredientes por si os animáis a cocinarlo.
