Tarta de queso y fresas

Buenos días, hoy para celebrar que tenemos encima un puente largo y además es el día de Andalucía, os traigo una receta de fiesta. Una tarta de de fresas, no necesita horno pero si tiempo de reposo, el que yo no le di, había impaciencia por probarla y si la hubiese dejado para el día siguiente la tarta habría ganado mucho en presencia. Aunque a quien le importa eso cuando su sabor es increíblemente bueno.
Si podéis,   hacerla con galletas lotus,  están caramelizadas y la base queda deliciosa.
Estamos en temporada de fresas y es el momento de prepararla, no dejen de hacerlo porque os va a encantar.

Polvito uruguayo

Buenos días, empezamos septiembre, espero que hayan disfrutado de las vacaciones y sobre todo que hayáis recargado pilas.
 Yo empiezo con una receta dulce y un nombre de lo mas sugerente, se llama así debido a que uno de sus ingredientes (la galleta)  la molemos hasta hacerla polvo. 

Un postre en forma de mousse que esta delicioso,  la receta me la trajo mi hijo Pablo de Canarias, y por lo visto es bastante  popular allí gracias a unos cuantos restaurantes uruguayos que hay por la zona. 

Yo no la conocía y la he preparado siguiendo instrucciones de mi hijo, pero a raíz de esto he estado mirando por Internet y he visto que hay muchas formas de preparar estos polvos uruguayos y con diferentes ingredientes.

Ahí os dejo los mios.

Helado de miel, Pedro Ximenez y pasas

Este es el verano de los helados, el año pasado metí solo un par de ellos y este año no paro de hacer. Sera que como esta haciendo mas calor, apetecen mas, aunque de las temperaturas mejor no hablar.
Hablare de este helado,  tiene una textura super cremosa, y no se si sera por el alcohol, pero no termina de endurecerse del todo y esto lo hace aun mas apetitoso. Aunque hiervo el Pedro Ximenez con la miel durante unos minutos para que el alcohol evapore y así puedan comerlo también los niños.
Este helado es de mis favoritos y es que el sabor de este vino me fascina, espero que os guste tanto como a mi.

Helado de frambuesas

Otra de helados ¡¡ con estas temperaturas que otra cosa podéis esperar? Yo espero que la ola de calor pase  rápido o nos derretimos de aquí a nada.
Este helado os va a ayudar a refrescaros un poco, el sabor ácido de las frambuesas con el yogur y la nata hacen un helado de lo mas bueno. Si os gusta un poco mas dulzón añadís un poco más de azúcar, aunque con estas medidas os va a quedar riquísimo.

Helado de yogur con pomelo verde .

Buenos días,  desde que probé el pomelo verde deshidratado me encanto, tiene un sabor a cítrico intenso y a la vez refrescante. Sabía que en helado no me iba a defraudar y llevaba tiempo queriendo intentar hacerlo, ya tengo en mente alguna recetilla mas.

 Os animo para que probéis este  dulce manjar, yo lo compro en el mercadillo,  donde los frutos secos,  en el supermercado no lo he visto todavía. Seguro que os gusta y en helado mas. Ahí os dejo la receta.

Tarta de fresas para San Valentín

Esta es mi propuesta para el día de los enamorados, y es que no hay fruta mas romántica  y que simbolice mejor al amor que las fresas. Aunque se que hay muchos detractores de esta festividad yo la dejo ahí para el que quiera sorprender a su pareja o a su familia con esta ricura de tarta.
La vi en Pinterest, aunque cogí la idea,  ni los ingredientes (exceptuando la nata y las fresas), ni el resultado es el mismo. Eso si estoy muy satisfecha porque la tarta quedo deliciosa, y para nada resulta empalagosa ni pesada. A mi marido le encantó pero su opinión  no la voy a tener muy en cuenta, porque a el  todo lo que preparo le parece de lo mas requetebueno,  es lo que tiene el amor... y por eso a el le dedico hoy esta tarta.