jueves, 6 de diciembre de 2012

Compota de membrillos


Ingredientes:

1 kg de membrillos.
2 cucharadas grandes de anís en grano.
5 o 6 clavos de olor.
Una ramita de canela.
Azúcar al gusto.


Elaboración:

Pelar los membrillos y partirlos en trozos, ponerlos en una olla y cubrirlos con agua, echar el anís, los clavos y una ramita de canela. Dejarlos hervir hasta que estén tiernos, echamos el azúcar y probamos hasta ponerlos a nuestro gusto.
Se puede servir tanto templada como fría,  de cualquier manera está riquísima.

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