Naranjas con nueces, miel y Pedro Ximenez

No voy a enumerar las muchas propiedades que tiene la naranja, es bien sabido que es fuente de vitaminas y minerales, todos beneficiosos para nuestro organismo.
 Si os voy a contar que la naranja con la miel y el vino, hacen una mezcla explosiva de sabor y olor. Tengo muchas recetas con Pedro Ximénez, me encanta utilizarlo en la cocina tanto para dulce como salado y este es un  postre que no debéis dejar pasar de largo.  Las naranjas están en todo su esplendor y tenemos muchas posibilidades con esta fruta.
Hay que consumir naranjas y este postre es una manera deliciosa de hacerlo.

Tarta de uvas

Estamos en  plena temporada de uvas, finales de  septiembre y hace dos días que hemos cambiado de estación,  por eso la receta de hoy es de lo mas otoñal.
Esta tarta es una adaptación de la tarta de yogur,  pero con las uvas,  y el coulis con el toque de Pedro Ximénez que le he añadido, parece otra y su sabor gana una barbaridad.
Nos la podemos comer tanto fría como templada y os aseguro que no os va a dejar indiferente, esta increíblemente buena.  Animaos que ahora las uvas están en su mejor momento y aunque yo he utilizado uvas rojas,  con las blancas tiene que quedar igual de rica.

Peras con naranjas y Pedro Ximenez

Buenos Días, hoy vengo con un postre de temporada peras y naranjas, sabéis que están en su mejor momento y hay que aprovecharlas.
De paso os digo que no voy a poder publicar todo lo que quisiera, intentaré hacerlo al menos una vez a la semana, mi trabajo en unos meses no me lo va a permitir. Ya sabéis ese refrán que dice primero la obligación y después la devoción,  eso si no dejare de visitar mis blog amigos y si tengo tiempo dejar algún comentario.

Macedonia de temporada al Pedro Ximénez

Esta receta no es mérito mio,  es de mi marido,  siempre la hace el y por tanto hay que darle al rey lo que es del rey. Tiene mucha paciencia y como veis corta la fruta milimetrada,  la verdad que le sale buenísima. Según la temporada  le añade una fruta u otra, y podéis aprovechar la  que se nos va estropeando.
A nosotros nos encanta terminar la comida con este postre, aunque mis hijos igual se la comen de merienda o incluso se la llevan a la playa. Está de vicio.

Manzanas caramelizadas al Pedro Ximenez con natillas

Este postre lo hice estas pasadas fiestas y todo el que lo probó le encantó, el Pedro Ximenez y la miel casa muy bien con las manzanas, el sabor resulta espectacular y un aroma que pa que os cuento, lo tenéis que probar, estos vasitos están de lujo, no miento.