martes, 3 de febrero de 2015

Magdalenas de chocolate


Una tarde fría... sofá... mesa camilla... buena compañía y un café calentito para tomar con estas  ricas magdalenas  ¿Hay algo mejor que esto?  Si  claro,  prepararlas... hornearlas y verlas crecer dentro del horno, todo un gustazo.
Y además de chocolate... están divinas de la muerte,  suaves y esponjosas, como toda buena magdalena. No son de alto copete, pero es que no se puede tener todo...estas son mas humildes. Pero se que os van a gustar y vais a repetir seguro. Y si en vez de magdalenas queréis todo en uno, horneáis un suculento bizcocho, que estará igual de bueno.


Ingredientes para unas 24 magdalenas:

5 huevos.
150 grs. de azúcar.
150 grs. de chocolate nestlé postres.
150 grs. de mantequilla fundida.
150 grs. de harina.
1 sobre de levadura royal.
Moldes de papel para magdalenas.


Elaboración:

Lo primero que haremos sera poner el chocolate a derretir, bien al baño María o en el microondas.
Derretimos también la mantequilla y la vertemos con el chocolate. Reservamos.
Batimos con la batidora eléctrica los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadimos el chocolate y la mantequilla, y por último la harina cernida junto con la levadura royal, esto lo haremos con el batidor manual.  La masa la podemos dejar reposar en la nevera  como una hora si no tenemos prisa.  Llenamos los moldes hasta 3/4 partes de su capacidad y metemos en el horno precalentado a 170 grados con calor arriba y abajo durante unos quince minutos. Pinchamos para ver si están bien cocidas y sacamos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.



11 comentarios:

  1. ¡Qué buena pinta! Se me hace la boca agua

    ¡Besos mil!

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  2. Estas magdalenas están divinas en cualquier momento y en cualquier estación, son un lujo para el paladar.
    Un beso.

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  3. No te preocupes por el copete, si están buenas, que lo estarán, eso es lo que importa, que muchas veces no salen tan bonitas como quisieramos.
    Besos. Lola

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  4. Carmen estoy de acuerdo contigo no hay nada mejor te quedaron de lujo besitos

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  5. Una pena que estés un poquito lejos
    pues yo me apuntaba a ese sofá, a ese café o infusión, a esa charla
    y a ver como suben tan deliciosas magdalenas
    por supuesto luego a comerme una...o dos...jjj
    menuda pinta que tienen
    de lo ricas....ricas...se salen del ordenador...
    bueno eso quisiera yoooo...jjj
    es parecido a un bizcocho que suelo hacer y que estna
    como tus deliciosas y exquisitas magdalenas
    preciosas fotos
    un besazo Carmen !!!

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  6. Carmen querida!! Es que con ese corte ya lo tengo claro que no va a importar que no tengan un gran copete, se ven fantásticas! besitos

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  7. Son una tentacín, de la pinta tan buena que tienen, besos

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  8. Qué delicia de magdalenas, se me hace la boca agua, tienen una pinta tremenda!
    Un beso enorme

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  9. Que ricas!! para mañana desayunar me vendrían de perlas!! Bs,

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  10. Que ricas!! para mañana desayunar me vendrían de perlas!! Bs,

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  11. Mi querida amiga, para mi si que son de alta categoria. por que todo lo que haces tiene algo especial, que me engancha , ya te dije que ese bizcocho de condensada lo tenia que hacer, y ahora me vienes con estas magdalenas para volverme loca, asi que tengo que hacer las dos cosas por que cada una de ella me encanta. Mil besicos y un abrazo muy muy especial por tus preciosas palabras en mu entrada del sorteo me siento orgullosa de esos lindos comentarios que han sido mi premio

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