Esta receta la escuché en un programa de radio hace muchísimos años, tiene un sabor picantón y queda muy sabrosa. Si os resulta muy fuerte le podéis poner la mitad de las especias. Es muy fácil de hacer y se prepara muy rápido.
Ingredientes:
1 pollo de 1.5 kg o la misma cantidad de traseros de pollo.
Aceite de oliva.
2 cucharadas soperas de pimienta negra molida.
2 cucharadas soperas de comino molido.
2 cucharadas soperas de oregano.
Sal al gusto.
Elaboración:
Troceamos el pollo y lo ponemos a dorar en el aceite. Una vez doradito le echamos las especias y la sal.
Lo cubrimos de agua y lo ponemos a cocer hasta que este tierno. Lo podemos acompañar de unas patatas fritas y una ensalada.
Muy rápido y fácil. ¡A la mesa!
Muy rápido y fácil. ¡A la mesa!
