Buenos días, no hay nada mas rico y mas sencillo que una buena ensalada.
Con estas calores es lo que mejor sienta, y como acompañamiento a unas sardinas a la plancha, de lo mejor que puedes comer en verano. El atún es opcional, si vamos a comerlo con algún pescado lo suprimimos.
También es una buena idea para llevar a la playa o a la piscina, en el mismo tapper nos lo comemos y no hay necesidad de llevar platos.
Ahí os dejo la receta.
Ingredientes:
2 tomates para ensalada.
1 pimiento verde.
1 cebolla pequeña.
1 aguacate grande.
1/2 pepino (opcional)
Aceite de oliva virgen extra.
Vinagre y sal.
2 0 3 latas de aun en aceite.
Elaboración:
En un bol cortamos los tomates, pimiento, cebolla, pepino y aguacate, añadimos sal, aceite de oliva y el vinagre. Removemos bien para que se integre todo y ponemos por encima el atún. ya tenemos lista la ensalada. Una comida de lo mas rápida y sencilla.
Buenos días Carmen. He venido corriendo al olor de la ensalada. Ya sabes cómo me gustan. Esta que compartes hoy con base de aguacate, tomate y el toque de atún, siempre es bien recibida en la mesa. Está riquísima. Feliz semana. Bstes.
ResponderEliminarEn casa la ensalada no falta ni en invierno, ni en verano, pero es cierto que ahora apetecen mucho más por lo fresquitas y ligeras que son. Yo utilizo mucho el aguacate también porque nos encanta y al igual que la tuya con unos pocos ingredientes más tenemos un plato completo y sano.
ResponderEliminarBss
que ricas las ensaladas...y que bien presentada
ResponderEliminarasí cualquiera se resiste...
es un plato sencillo y muy sano
que nos sirve así tal cual para una cenita...
una propuesta ideal para estas calores que tenemos
me encantan estos platos...
un besazoooooo
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ResponderEliminarQue maravilla de ensalada y que fresquita, llegando la hora de la comida se me hace la boca agua, besos
ResponderEliminarSofía
Super Pinta!!!! Y Super Bueno seguro!!!
ResponderEliminarMarina
Que pinta mas rica nada mas verla se le antoja comerla besitos
ResponderEliminarRica, rica, son las comidas que mas apetecen con estos calores, me encanta, besos
ResponderEliminarUna receta estupenda y para estas fechas viene de lujo. Buenisimo!!!
ResponderEliminarUna ensalada de lo mas rica y refrescante!! ideal para esta época de tanto calor!! Bs.
ResponderEliminarMi querida amiga, ya sabes las razones por lo que he estado desaparecida, pero ahora mismo voy a ponerme al dia de todas tus cosas ricas, esta ensalada de momento me ha vuelto loca, ideal como bien dices para estos calores y para llecar a la playa, voy hacerla ya mismo. Mil besicos y miles de gracias por tu cariñoso comentario en la mesa dulce de mi principito
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