Tosta de champiñones, bacon y queso de untar

Para terminar la semana os propongo una receta de lo mas fácil, pero además de lo mas buena. Esto lo mismo lo podemos hacer para una cena, que servirlo como aperitivo o entrante. Podemos dejarlo preparado con antelación y en el momento de servirlo lo metemos unos minutos en el horno.

Os aseguro que os van a encantar, y que os lo vuelven a pedir.

Ingredientes:

350 grs. de champiñones.

1 cebolla mediana.

100 grs. de bacon.

2 o 3 cucharadas de queso de untar tipo fhiladelfhia.

Aceite de oliva. 

Sal y una pizca de pimienta molida.

8 o 10 rebanadas pequeñas de pan. (puede ser pan de barra, aunque siempre esta mas rico en unas rebanadas de pan de campo)

Elaboración:

La cebolla la cortamos muy pequeñita y la rehogamos en un perol con un poco de aceite de oliva.

Partimos los champiñones a trozos pequeñitos y lo añadimos a la cebolla, cocinamos unos minutos y le agregamos el bacon cortado a tiritas pequeñito.

 Salpimentamos y rehogamos hasta que veamos que empieza a tomar color, apartamos. Esperamos que temple un poco y le añadimos el queso de untar.

Untamos la mezcla en las rebanadas de pan y las metemos en el horno unos minutos a 170 grados. Servimos calentitas y a disfrutarlas.