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viernes, 12 de febrero de 2016

Mousse de chocolate toblerone


Buenos días, estamos a dos días para San Valentín, y si habéis pensado preparar algo especial, yo invito a que preparéis este sencillo postre. Seguro que alguna vez habéis comido el chocolate toblerone, este que tiene trocitos de almendra con  miel, y su formato es un triángulo... desde que vi esta mousse supe que me iba a encantar. Si en cambio sois de los que no celebráis este día pues igualmente la hacéis y os dais un gustazo de chocolate, que siempre dice que sube el ánimo y  acompañado de fresas placer total.

Esta receta es del libro Chocolate de Julie Andrieu, os lo recomiendo,  yo le he puesto mas toblerone que en la receta original y los huevos que utilice eran enormes y le puse solo cuatro.

Un postre para terminar una cena o comida todo lo especial que ustedes quieran que sea,  y desde aquí os deseo un feliz fin de semana.



viernes, 16 de enero de 2015

Trifle de limón con leche condensada


Este es uno de los postres que preparé para estas navidades, como en su tiempo no pude ponerlo  os lo traigo ahora.
La receta es la de la tarta de mousse limón que en casa hemos hecho siempre,  la que venía en el libro del tulipán, este que te mandaban por correos hace ya unos cuantos años, creo que cerca de treinta, casi nada...
Le he añadido  dos yogures griegos, la suavizo un poco y  resulta menos pesada,  y además gelatina de limón que la hace si cabe, mas  refrescante.