Buenos días, aunque la receta de hoy normalmente la servimos como acompañamiento, bien podría servirse como plato principal o entrante. En esta ocasión lo he puesto todo a trocitos, en vez de ponerlo machacado como normalmente lo hacemos.
He leído por ahí que en muchos hogares de México donde todos sabemos que es originaria la salsa
de guacamole, se sirve así como una ensalada o primer plato.
Tener en cuenta que el aguacate se encuentre en su punto, que no esté duro pero tampoco blando que se nos deshaga.
